Pastel Goreng Tanpa Telur

Name: Pastel Goreng Tanpa Telur
Yield: 15 porsi
Ingredients: Bahan Kulit :; 125 gr tepung protein sedang [ segitiga biru ]; 125 gr tepung protein rendah [ kunci biru ]; 50 gr margarin; 2 sdm minyak goreng; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 75 ml air es/air dingin; Bahan Isian:; 1 buah bawang putih di geprek dan di cincang; 1/2 buah bawang bombay di cincang; 1 buah wortel di kupas di potong dadu; 1 buah kentang di kupas di potong dadu; 1 bungkus Soun/1keping bihun jagung; 2 batang daun bawang di rajang halus; 1 batang seledri di rajang halus; 1 sdm minyak goreng untuk menumis; 1 sdm margarin untuk menumis; 2 buah telur rebus di potong² kecil; Secukupnya lada; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pastel Goreng Tanpa Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pastel Goreng Tanpa Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pastel Goreng Tanpa Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pastel Goreng Tanpa Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pastel Goreng Tanpa Telur adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel Goreng Tanpa Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel Goreng Tanpa Telur memakai 22 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Duuuh sudah lama sekali gak ke cookpad,ibarat rumah,udah berdebu kali ya😅,tapi ya sudahlah,Bismillah, mulai lagi siapa tahu bermanfaat. Kali ini nyoba bikin pastel untuk pertama kalinya,suka banget sama hasilnya karena gak berminyak,dan tetap renyah dan garing walau tanpa telur Resep Nyotek di YT :Stfyani makasih resepnya Recook by me : Ika Eviani

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel Goreng Tanpa Telur:

Bahan Kulit :
125 gr tepung protein sedang [ segitiga biru ]
125 gr tepung protein rendah [ kunci biru ]
50 gr margarin
2 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
75 ml air es/air dingin
Bahan Isian:
1 buah bawang putih di geprek dan di cincang
1/2 buah bawang bombay di cincang
1 buah wortel di kupas di potong dadu
1 buah kentang di kupas di potong dadu
1 bungkus Soun/1keping bihun jagung
2 batang daun bawang di rajang halus
1 batang seledri di rajang halus
1 sdm minyak goreng untuk menumis
1 sdm margarin untuk menumis
2 buah telur rebus di potong² kecil
Secukupnya lada
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pastel Goreng Tanpa Telur

Campur semua bahan kulit,aduk rata dan uleni hingga tidak menempel di wadah dan tangan,tidak perlu sampai kalis tidak apa,bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit agar lebih lentur dan elastis serta lebih mudah saat di gilas dan di pipihkan

Setelah 30 menit bagi adonan menjadi beberapa bagian dan siap di gilas serta di pipihkan

Bahan Isian : Rendam dengan air panas atau rebus sebentar soun/bihun hingga mengembang dan tiriskan

Panaskan minyak serta margarin,tumis bawang putih dan bawang bombay,hingga layu dan harum

Lalu tambahkan wortel dan kentang,tambahkan sedikit air,masak hingga wortel dan kentang empuk,dan matang

Bumbui dengan lada,garam,dan kaldu bubuk secukupnya,kalau suka gula boleh di tambahkan,saya enggak.

Terakhir,masukkan soun/bihun,daun bawang dan seledri,aduk cepat dan biarkan agak kering jangan lupa test rasa,matikan api kompor jika taste sudah pas,dan biarkan dingin

Penyelesaian :

Ambil 1 buah adonan kulit,gilas dan pipihkan,jangan terlalu tipis takut bocor,beri isian,lipat lalu bentuk pinggirannya [ cek google/Yt saja untuk tutorial membentuk pastel] lakukan hingga semua adonan habis,lalu goreng hingga matang kuning ke emasan

Noted :

Jika ingin kulit mulus,gorengnya di minyak dingin api kecil,untuk menggoreng yang ke 2 dan seterusnya,matikan kompor dan biarkan minyak agak hangat baru goreng yang selanjutnya.

Jika ingin kulit berbintik²,Goreng di minyak panas

Kenapa pakai campuran 2 tepung,karena tepung pro sedang dapat lentur dan elastisnya,tepung pro rendah dapat garing dan renyahnya

Gak berminyak walau goreng di minyak dingin

Kalau bikin sendiri isian full,bisa puas,gigit dari ujung ke ujung dapat isiannya,beda kalau beli yang isian seuprit

Di saya,awet seharian sampai besok pagi masih ada sisa,isiannya gak basi,saya bikin pagi sampai besok paginya lagi masih bisa di makan walau tidak di panasi,kuncinya pada Isian yang benar² tanak,kentang dan wortel jangan direbus dulu biar tidak basi,memang agak lama saat menumis wortel dan kentang tapi sepadan kok sama hasilnya,dan isian harus benar² dingin saat di isikan

Sekian,selamat mencoba,happy cooking & baking,jangan lupa untuk tetap cantik dan bahagia,jangan lupa untuk taat prokes juga ya 😘😘😘😘😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Carang Gesing Telang

Resep yang sudah sering dieksekusi, bahkan sudah lupa dari mana awal resep ini di dapat. Dengan semakin terbukanya fungsi bahan2 alami.. Jadi keisengan main2 bunga Telang.... Yuuuuk cantik dan manfaat. #SerbaDikukus

Risol udang mayo (roti tawar)

6 buah

Talam Labu Kuning MPASI 1+

Bismillah..... Ikut meramaikan program #PERMISI(pejuang Resep MPASI)serta mensuport bunda² yang lagi berjuang untuk memberikan yang terbaik buat putera-puteri tercintanya #PejuangMPASI #CookpadCommunity_Yogyakarta

Risol Bihun (pakai air fryer)

Sebenarnya ini lebih tepat disebut lumpia karena kulitnya tipis renyah, tapi entah kenapa tukang gorengan menyebutnya Risol Bihun. Terserahlah apa namanya yaa.. yang penting enak 😀 Terinspirasi oleh resep dari mbak @ika_ummuazzam aku bikin risol bihun ala abang gorengan ini. Kutambah wortel biar lebih berwarna dan bernutrisi. Dan karena sudah harus diet minyak goreng sementara gorengan jenis risoles atau lumpia begini sangat menyerap minyak, aku goreng pakai air fryer. Hasilnya tetep enak. Renyah dan ringan minim minyak. Yuuk cobain... #tetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_karbo #mbantuk_kuetradisional

Lemet Singkong / Timus

Resource : sukmawati Dengan sedikit modifikasi Bikin 1 kg singkong jadinya banyak yaa bund bisa buat rame2 dan bagi2 tetangga lumayan utk cemilan sore hari, temennya minum teh / bandrek / bajigur bund..

Bakpia kacang hijau

Bismillahirrahmanirrahim... Ikutan #pekanPosbar...dengan aneka #olahankacangSpesial...di rumah selalu stok kacang hijau, si bontot suka minta bikinin burjo...masih ada sisa mau di buat isian bakpia...kalo yang ini kesukaan nya anak ku yang tengah, sekali makan bisa 3-4 biji🤭... Alhamdulillah...emak nya suka kalo hasil karyanya di gemari😁...ini jajanan yang selalu di buat di rumah, sama dengan Pao cuma kalo Pao di kukus ini di bakar dengan teflon atau wajan. Yuk intip"... #bakpiakacanghijau #resepmakwin #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

20 pcs

45 menit

Risoles isi ragut ayam tanpa telur

Saya memanfaatkan bahan seadanya ,kebetulan menu makan siang hari ini perkedel kentang dan ayam goreng , kebetulan anak anak pengen cemilan ,lalu saya buat kan risoles dan rasanya uhhhh mantap 🤤😁,dan anak anak pun suka

30 buah

1jm

Serabi Mini Kuah Kinca - Dengan Pewarna Alami Bunga Telang

Yang kangen dengan kuliner dan jajanan yang manis dan berkuah dari kota Bandung, coba buat Serabi kuah kinca yuk.. biasanya kuliner ini, banyak dijual kalau lagi bulan ramadhan. Nah kali ini saya mau buat Serabi kuah kinca versi mini, pakai cetakan kue cubit yang 12 bulatan. Jadi makannya ga perlu dipotong-potong lagi. Langsung hap-hap dan ga berasa udah habis satu mangkok 😂 Resep saya cooksnap dari resep Serabi Kuah kinca mba @lihaummumaryam dengan beberapa modifikasi. #ComboNgabibita_AnggoCetakan #MasakanKhasKotaBandung #MasakanKhasBandungJawaBarat #MasakanKhasBandung #MasakanKhasJawaBarat #CookpadCommunity_Bogor

Hunkwe Nagasari (bisa untuk MPASI)

Tepung hunkwe adalah tepung yang terbuat dari kacang hijau. Tepung hunkwe memiliki kandungan zat gizi yang baik untuk tubuh, seperti protein, karbohidrat, protein, fosfor, kalsium, dan zat besi. Kandungan fosfor dan kalsium dapat membantu pertumbuhan tulang pada anak-anak, karena itu tepung hunkwe banyak diolah menjadi alternatif bahan utama pada menu snack untuk balita dan makanan pendamping ASI (MPASI). Sumber: titanbaking.com Nagasari adalah kue pisang yang terbuat dari tepung beras dan santan, dibungkus daun pisang. Biar gak bosan, kita gunakan tepung hunkwe dan kita cetak bentuk bunga. Bila digunakan sebagai MPASI, gunakan pewarna alami seperti daun pandan, bunga telang dll, serta kurangi jumlah gulanya. Santan bisa diganti susu balita sesuai selera. Yuuk cobain.. #mbantuk_kuetradisional #pejuangMPASI #cookpadCommunity_Bandung

Risoles Mayo

Risoles dengan isian mayonaise, sosis dan telur rebus, yang bagian luarnya dibalur tepung roti sehingga bagian luarnya crunchy dan dalamnya lembuuuttt.. Mayonya lumerrr .

Onde onde ketawa

Lapis Pepe Tepung Hunkwe

Ini kalo dibalut plastik, masukin freezer, bisa jadi "es wadai" alias es gabus versi "maksa" nih.. tapi gak sampe ke freezer udah abis kok kuenya, bikinnya dikit aja soalnyaa 😁 Source : @siswatyelfinbachtiar #Rekreasi_Depok #GelarTikar_Depok #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #PekanPosbar #JajananTradisional

Panada Cakalang Khas Manado

Beberapa hari lalu, saya bikin cakalang suwir. Karena terlalu banyak, akhirnya ngga habis, trus saya simpan di kulkas. Nah, akhirnya hari ini saya daur ulang jadi isian panada buat cemilan sore. Resepnya pakai punyanya Teh @kiarra_cookiesncakes. Makasih Teh 😘🙏🏼 Ngunyah panada sambil dengerin suara rintik hujan di luar itu rasanya syahdu banget, sesekali nyeruput wedang jahe, dudududuhhh... indahnya dunia 😁 #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Manado #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

Putu Mayang!

Sejujurnya ngidam ini, tp gatau mau beli dimana. Yauda bikin aja, dan gampang banget pake resepnya Mba Evy.. Kesampean, jadi puas makannya. Bumil happy 🥰 #PutuMayang #CookpadCommunity_Depok Source : @moonas_kitchen

Kue Ape Anti Gagal Enak Renyah

10-12 kue

1jam 30menit

Lumpur kentang lumeer

Menuhi permintaan para krucil hari ini edisi lumpur kentang,, masyaAllah alhamdulillah bahagianya melihat mereka menikmati si kue lumer

Putu ayu super lembut

Mau share aja ,siapa tau ada niat mau jualan kue tp bingung resepnya . Btw ini juga pesenan orang lo 😁

25pcs

75menit

Kue lumpang Pandan

Jalan2 yuk ke kota Palembang, icip-icip jajanan khas Nusantara akhirnya kesampaian bikin kue lumpang ini, dari dulu pengen bikin cuma lihat2 resep aja, kebetulan ada posbar #Matos_JajananNusantara jadi tanpa pikir panjang langsung otw dapur Kue basah khas Kota Palembang ini biasanya disajikan untuk acara-acara resmi keagamaan dan daerah. Diberi nama lumpang karna bentuknya yang menyerupai lumpang atau lesung. Kue ini rasanya kenyil mirip kue lapis, bentuknya imut mempunyai lesung pipit, aroma pandannya wuihhh menggoda banget, kalo ikuti step by step gak bakalan gagal kok #MasakanKhasPalembang #ColamMatos #Matos_JajananNusantara #CookpadCommunity_Malang #JajananTradisional Source: Ig virazsiregar

12 cup

1 jam

Kue Putu Ayu Merah Putih

Assalamu'alaikum Merdeka 🇮🇩💪 Memeriahkan kemerdekaan RI ke 76 , bikin kue putu ayu, merah putih aja, resep dari mb Husna dengan modifikasi sedikit. Putu ayu adalah salah satu jenis kue basah yang empuk dan lembut, kue ini berasal dari jawa tengah. putu ayu merupakan jajanan tradisional yang hingga kini mesih popular di kalangan masyarakat. Sesuai Namanya, ayu dalam Bahasa jawa berarti “cantik”, karena dari sisi visual kue ini terlihat cantik dan menarik. Tidak hanya tampilan yang cantik dan menarik, kue putu ayu juga kerap disebut dengan kue putri ayu. Kue putu ini memiliki rasa yang sangat enak dan lembut Ketika disantap. Kue putu ayupun memiliki aroma yang sangat harum, karena terdapat campuran daun pandan dan kelapa parut. Walaupun memiliki nama yang sama dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan sangatlah berbeda. Kue putu ayu ini menggunakan beberapa bahan yang biasa digunakan pada pembuatan bolu kukus. Persamaan kue putu dan putu ayu pada pemakaian parutan kelapa sebagai baluran luar atau hiasan. Gurihnya kelapa parut dan manisnya gula merupakan perpaduan yang sangat lezat. (Sonora.id) Source : @HI_2022 #GenkPejuangDapoer #Remembergenkpeda_HiDapoer #CookpadCommunity_Yogyakarta #Selaluistimewa #KopiJos #jajananTradisional

Wingko Babat Lembut dan Mudah

Assalamu'alaikum! Terima kasih sudah datang ya. Di resep kali ini, aku bikin wingko yang rasanya khas ituu. Aku kira bikinnya susah, ternyata mudah banget! Kenapa aku bikin resep ini karena, ada kelapa parut di kulkas. Alhamdulillah ternyata masih bagus, jadi deh bikin wingko. Penasaran cara buatnya yang mudah banget? Oiya resep ini hasil cooksnap dari bunda @riyani_pp yang sedikitku modif. Yuk langsung siapkan bahan-bahannya!

20-25 buah

1-2 jam

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal