Pia Kacang Hijau

Name: Pia Kacang Hijau
Yield: 24 buah
Ingredients: Kulit I :; 130 gram tepung segitiga; 30 gram tepung kunci; 20 gram gula halus; 60 gram air; 50 gram minyak; Kulit II :; 160 gram tepung kunci; 65 gram minyak; Isian :; 100 gram kacang hijau; 6 sdm gula pasir; 80 ml santan; 1/2 sdt garam; 1 sdt vanili; Olesan & Topping :; 1 butir kuning telur; secukupnya Wijen

Dipos pada April 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pia Kacang Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pia Kacang Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pia Kacang Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pia Kacang Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pia Kacang Hijau adalah 24 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pia Kacang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pia Kacang Hijau memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : mbak @silvi_dl #CookpadCommunity_Medan #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pia Kacang Hijau:

Kulit I :
130 gram tepung segitiga
30 gram tepung kunci
20 gram gula halus
60 gram air
50 gram minyak
Kulit II :
160 gram tepung kunci
65 gram minyak
Isian :
100 gram kacang hijau
6 sdm gula pasir
80 ml santan
1/2 sdt garam
1 sdt vanili
Olesan & Topping :
1 butir kuning telur
secukupnya Wijen

Langkah-langkah untuk membuat Pia Kacang Hijau

Buat isian : rendam kacang hijau selama semalam atau 3 jam. Kemudian rebus kacang hijau hingga lunak.

Setelah lunak, saring kacang hijau kemudian haluskan. Kemudian masak kembali kacang hijau, gula, santan, garam dan vanili. Masak hingga menyusut dan bisa di bentuk.

Buat kulit I : campur semua bahan, aduk rata. Uleni sebentar lalu diamkan 30 menit dan tutup pakai serbet.

Buat kulit II : campur semua bahan, uleni sampai bisa di bentuk.

Bentuk bulat"kulit I & II, masing" 24 buah atau sesuai selera.

Ambil 1 buah kulit I, gilas tipis, kemudian letakkan kulit II di atasnya. Lipat seperti amplop. Kemudian giling lagi bentuk memanjang.

Gulung dr atas kebawah, kemudian giling sekali lagi. Masukkan isian kacang hijau, kemudian tutup membentuk amplop atau bulat.

Susun di atas loyang yg sudah di oles margarin. Oles di atasnya dengan kuning telur dan taburin wijen.

Panggang di oven dgn suhu 180 derajat selama 45 menit atau sesuai oven masing", oven hrs di panaskan terlebih dahulu (saya menggunakan otang). Setelah matang, angkat dan siap di sajikan. Rasanya enak banget, kulitnya berlapis dan crunchy 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Serabi Mini toping jupiscok

Salahsatu jajanan pasar yg sudah tak asing lagi, yaitu serabi. Kali ini aku coba bikin serabi dari resepnya bunda Ei @bundaei #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

Surabi Bandung, jamin nagih!

Emang pas lagi ngidam makan surabi eh ada pesen dari mamah cookpad suru masak surabi. Ya uda langsung eksekusi lah! Resep nya lebih enak pake kelapa parut tapi lagi ga ada jadi seadanya aja tetep uenak pol! #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang

4-5pcs

Serabi Solo

Source : @pre_sella Terimakasih mba Presella atas ilmu food photography yang udah dishare di Genk PeDa Minggu lalu, semoga kita semua jadi lebih semangat untuk belajar dan belajar terus 😍. Kebetulan cocomtang juga lagi ada posbar serabi, jadi sekalian aku gabungin 😁. Yuuk ahh dicoba 👇 #NgobrasPeDa_Presella #GenkPejuangDapur #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

Risoles premium

Kue lumpur labu kuning

Putri ayu coklat nangka (kue kacamata)

Ada singkong parut di kulkas sayang klo di diem aja

30 menit

Kue Cincin

cemilan jadul tapi anak anak ama paksu suka banget.. alhamdulillah sekarang bisa bikin cemilan ini sendiri dan langsung diserbu dan habis semua😄😄

Resep Kue Lumpur Kentang

Ini resep lumpur ke 2. dulu pake labu kuning skrg kentang

6 orang

1 jam

Pastel (kentang,Wortel,Bihun)

Berawal lihat postingan temen mbk wanda namanya😊jadi terispirasi buat cemilan pastel ini dan resepnya saya cooksnap dari mbk wanda @JosephineOctora mksih mbk..🤗Dah lama jga gk maem cemilan pastel biasanya beli ditenongan klo ke pasar skrg lumayan bisa buat sendiri jdi lebih irit dan yg pasti hygenies😊alhmdllah ada suamik yg bantuin karna lagi WFH di rmh,karna hoby masak juga😀Jadi dirmh cari kegiatan yg positif aja dan yg jelas jaga imun kita😉Tapi kali ini msh banyak PR karna kulit pastel blm bisa tipis wktu menggilas dan kurang bumbu penyedapnya,gk apa dech saya tulis disini emg bsa jdi pengingat bsk klo buat cemilan ini lgi jdi koreksi lbh baik lgi namanya jg lgi bljr😊 #ppkmdarurat #masakcemilan #CookpadCommunity_Solo

13 pcs

60 menit

382) Awug Bandung

Buat Pekan Cooksnap saya pilih Bandung aja sekalian plesiran Cookies deh 😁. Cookmark resepnya mbak @ge_aja_simple udah lama nih, baru sekarang eksekusinya. Eh, kok ya kebetulan tepung beras dan kelapa parut sisanya pas 100 gr, dipaksain aja deh bikin. Jadi juga 🤭. Ini salah satu jajanan pasar yg ada juga di daerah lain. Orang Betawi mengenalnya sebagai dongkal. Biasanya sih dikukus dengan wadah bambu berbentuk kerucut. Rasanya enak, legit, manis dan mengenyangkan. Ini cocoknya dimakan hangat ya, ditemani teh tawar hangat, nikmat banget 👍😋😋. Bikinnya simple, dicampur jadi satu aja terus kukus deh. Tapi saya ini 2x kukus ya karena dandangnya kecil. Jadi lama di ngukusnya aja. Tapi bisa ditinggal kan sambil ngerjain yg lain, tinggal pasang timer aja supaya gak lupa 😁. Yuk, dicobain teman-teman 😉. (18/06/2021) https://cookpad.com/id/resep/10250210-awug-bandung?invite_token=jQJhyompLj2xMzbwYWTZtp16&shared_at=1623982273 #PekanCooksnap #CookiesPlesiran_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang

13 buah

1 jam 30 menit

Nagasari Pisang Ambon Snack Bayi 11bulan+

Mau kenalin si kecil jajanan pasar? Boleh moms! Pemberian santan pada anak lebih baik kita peras sendiri ya moms dari kelapa☺️ Pastinya orang dewasa juga bisa makan loh😍👌🏻

20 porsi

1 jam 30 menit

Pastel Prull Isi wortel kentang telur Bihun

Nah penasaran saya akhirnya terpenuhi juga.. drpd ngga bisa bobo kan yaaa..krn penasaran.. akhirnya coba resep ini Ini enak bangettt..kulitnya ngeprull walau tanpa telur.. tp saya beneran ngga bsa cara milin manual. Jd terpaksa saya pakai cetakan. 🙈🙈 Agar cepat selesai dan ngga setress sendiri klo melihat hasil yg absurb 🤣🤣😂😂 Kk Viola dan dd Resta doyan banget sm makanan ini. Padahal selama ini klo.disuruh makan pastel dari orang lain paling susah.. Yuk daripada lama cuzz kedapur #cookpadCommunity_Solo #MasakAlaWanda #Masakitusaya

20 pcs

Putri Mandi

Akhirnya kesampean bikin Putri Mandi. Padahal sama aja kayal bikin klepon tapi isiannya unti 😁 Ini enak banget.. Flanya gurihh banget, saya tambahin gula biar agak manis #jajanpasar

4. Klepon Buah Naga (Snack MPASI 15M+)

Pengen bikin klepon tapi daun pandannya cuman dikit... Pas liat buah naga kepikiran klo bisa dijadikan pengganti warna pandan, cuss lah di buat ya... Pas udah jadi ternyata menarik juga warnanya 🥳 Semoga bocil lahap aamiin...🤲

3 Porsi

1 jam

Kue cucur/kucur gula merah

Dapet oleh² gula merah dari kakak ipar yg pulang dari wonosobo.. gula merah nya asli lumerr manis banget Pengennya dibikin bolu, tp kalo bolu kayanya pada kurang begitu suka.. pas dibikin kue cucur gini malah ludes dalam sekejap 🤭😁 Source: dikhanira

Risol Ragout Ayamm

Pengen bikin cemilan , mumpung suami lagi WFH , kepikiran pengen bikin risol sendiri ..

25 biji

1jam

Kue Lumpur Labu Kuning

Cemilan anak2 sekaligus buat booster BB anak

7 Buah

45 menit

Kue moho labu kuning

Sering bgt bikin bolu² an dan akhirnya Nemu resep moho bolu jadul yg enak bgt.

20 menit

Pukis Pelangi

Minggu depan finish! Buat para pejuang Golden Apron 3, ini sudah masuk minggu ke 52. Yeaaay, sudah minggu terakhir. Sangat sangat bersyukur, dan pastinya hepi bangeet yaa 💃💃. Keceriaan minggu ini seceria Pukis Pelangi yang saya bikin ini, warna-warni 🌈. Recook resep pukisnya mbak FitSas, tekstur dalemnya empuuuk bangeet, menul-menul. Sengaja saya bikin warna-warni biar lebih ceria. Spesial juga untuk akak yang minggu ini masih ikutan olimpiade, biar makin hepi juga makin semangat 😘. Note: ✔️Jika mengocok menggunakan whisk, adonan didiamkan selama ±1 jam. ✔️Saat akan menuang adonan, pastikan cetakan sudah benar-benar panas. ✔️Jika diberi topping, saat pukis setengah matang, buka penutup cetakan lalu beri topping, kemudian tutup kembali hingga pukis matang. ✔️Gunakan api kecil agar panas merata dan bisa matang sempurna. ✔️Bisa gunakan margarin cair sebagai pengganti minyak goreng. Source: Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3 #Minggu52 #ResepPukis #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa