Putu Ayu

Dipos pada April 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Putu Ayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Putu Ayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Putu Ayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Putu Ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putu Ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Ayu memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 26 juni 2021....Alhamdulillah ketika dapat kelas kue nampan dari teh Cory pilihannya ada kue putu ayu di akun cookpad nya....kue jadul ini begitu banyak kenangan bagi saya, karena mengingatkan ibuku yang sudah berpulang. Dari jaman saya masih remaja tahun 80an, bila ibu ada acara baik itu ketempatan pengajian di rumah atau ada syukuran, kue ini hampir selalu ada. Ibu kalau ada acara dirumah, inginnya kue yang di sajikan adalah buatan sendiri. Adakalanya kita sampai begadang nyiapkan beberapa macam kue untuk disajikan 😊. Kala itu ketika membuat putu ayu biasanya saya dapat tugas mixer adonan dan nekan nekan kelapa pada cetakan......hhhmmm Jadi kangen uprek di dapur lagi bareng ibu🤗. Bismillah Al Fatihah teruntuk APA sareng Ibu 🙏❤ Source : Cory Rahmaniah https://cookpad.com/id/resep/5455308-putu-ayu-super-lembut-juli48?invite_token=NoJSRqtTLgbU7KN8qQp5EBZD&shared_at=1624661463 #Cookpadcommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putu Ayu:

👉 Bahan Bolu :
2 butir telur ayam
150 gr gula pasir
1/2 sdt SP
seujung sdt garam
1 buah kara (santan instan @ 65 ml)
130 gr tepung terigu protein sedang (saya : segitiga biru)
secukupnya pasta pandan
👉 taburan kelapa :
1/2 buah kelapa setengah tua (kelapa untuk urap)
sedikit garam

Langkah-langkah untuk membuat Putu Ayu

👉 Taburan kelapa. : Siapkan kelapa parut yang telah dibuang kulit ari nya (hasil parutan kelapa putih), lalu masukkan kedalam wadah dan beri garam sedikit lalu aduk rata. cek rasanya, terasa sedikit asin.....kemudian kukus parutan kelapa tadi selama 10 menit, angkat lalu sisihkan....bila kelapa sudah dingin, siapkan cetakan. Lalu masukkan 1 - 1/2 sdm kelapa ke dalam cetakan, tekan tekan hingga padat dan rata, sisihkan

👉 Adonan bolu : Siapkan bahan bahan untuk membuat bolu nya....dalam wadah masukkan gula pasir, telur, SP dan garam....lalu mixer kecepatan tinggi.

Mixer adonan bolu sampai mengembang dan berjejak, kemudian matikan Mixer.....Masukkan terigu, aduk perlahan menggunakan spatula....kemudian masukkan santan instannya aduk perlahan dengan spatula.

Terakhir tambahkan pasta pandan....aduk rata....lalu masukkan adonan bolu ke dalam cetakan yang berisi kelapa parut.

Tadi sebelum adonan bolu di masukkan ke cetakan, baiknya panaskan panci kukusan (diisi air untuk mengukus ya), jadi setelah adonan bolu masuk ke cetakan, panci kukusan sudah panas......letakkan cetakan yang berisi adonan bolu ke dalam panci kukus yang telah panas, tutup panci di bungkus kain (agar uap air kukusan tidak jatuh membasahi bolu).....kukus selama kurang lebih 20 menit, angkat dan diamkan, setelah agak dingin keluarkan bolu dari cetakannya.

Sajikan kue putu ayu nya....lembut dan manis nya pas bagi saya😋❤

Penyajian putu ayu dalam nampan....sebaiknya putu ayu di bungkus plastik agar kelembutan bolunya terjaga👌😍....resep ini jadi 20 buah Putu Ayu, sebagian di kemas dalam dus untuk berbagi dengan bapak bapak satpam di depan gerbang perumahan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bika Ambon

Bika Ambon mini yang dijual satuan, selaluuuuuuuuuu favorit saya sejak kecil kalau datang lapak kue di pasar inpres. Sekarang, bisa bikin sendiri, dan berhasil dengan tekstur ber-rongga sexy gemulai, dan rasa bika yang khas.. ampuun senengnya :) Thanks to resep dari @luis_widarto. Definitely will repeat and repeat. Dengan snack maker 7 lubang, dan adonan terisi 1/2 sampai 3/4 cetakan, jadi sekitar 18-20 pcs.

18 pcs

Kue Lumpur Kentang

Finally sampai juga ke penghujung minggu kelima puluh dua 🥰 Alhamdulillah ditutup dengan si manis kue lumpur kentang favoritku, suami n princess2 mommy 💕 #PejuangGoldenApron3 #minggukelimapuluhdua #week52

10 orang

45 menit

Klepon labu kuning

Punya labu kuning jenis labu botol, rasanya manis dan sekarang saya coba untuk mengolahnya jadi klepon. Selamat mencoba 😊😊

30 menit

Klepon simple

Tiba-tiba aja anakku minta dibuatin klepon...udah deh cari-cari resep nemu dan jadi juga...anakku juga suka

119. Cucur Bawang

Meramaikan #PekanCooksnap dari mamah, aq nemu resep dr mba @dapua_eka_19557003 yg baru aku tau, & kyknya gampang buatnya. Tapi kok hasilnya ga sebagus mba Eka 😅😆 tapi lumayan lah buat ngemil dikala hujan... #CookpadCommunity_Depok

Kue wajik ketan gula merah

✏22/05/2021 . . . . . Kue wajik Salah satu jajanan tradisional indonesia. Dulu saya kira buat kue ini sulit. Ternyata mudah sekali. Resep anti gagal.lengkap beserta tutorial step by step. Klo masih kurang jelas silahkan mampir keyoutube channel ZONA CEMILAN. Semoga bermanfaat & selamat mencoba❤ . . . Instagram: @dapurhikmah.2024 Facebook: Dapur Hikmah Youtube : Dapur Hikmah Real/ Zona Cemilan #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #nHnCookGA_TheNextLevel #MasakItuSaya

45 pcs

90 menit

Risoles Jamur

Rasanya kres diluar lumer dan lembut di dalem... enak banget, cemilan sehat yang berisi sayur wortel, jamur, sosis dan keju kaya akan protein. Rasa yang menyatu dengan gigitan kres yang menambah selera..... sampai sampai yang bikin hanya dapet 1/2 potong doang... suka banget hasil karya ini pada suka semua nya..... #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang

Getuk Lindri

Sepertinya belum lengkap kalau posbar #Busway_Singkong singkong dari #CookPadCommunity_Jakarta, sy belum recook getuk lindri. Karena ini adalah makanan kesukaan saya. Disempat-sempatkan, akhirnya jadilah ini si getuk lindri. Sy recook dari Mba Anif Agustina. Ini juga sesuai dengan programnya mamah cookpad #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget. Budgetnya memang murah meriah : singkong 3. 000 skm 2.000 gula 2.000 kelapa parut 5.000 margarin, dll 3.000 -------- Total 15.000 Sumber asli : https://cookpad.com/id/resep/14460745-getuk-lindri?

Ketan Srikaya Pandan

Besok mo Idul Fitri tapi bosen sama beBolu'an, Suami request Ketan Srikaya aja so jadilah bebikinan sambil takbiran 😄

12 potong

1 Jam

Kue Lumpur Pandan

Kesampean jg buat ini. Hehehehe. Dari dulu pingin buat tapi gak punya cetakannya. Akhirnya cuzz beli donk cetakannya. Seneng bgt ih kue lumpur enaaak dan cakep. Kalau rasa mah jangan ditanya enaaaak. Resepnya boleh cooksnap dari mba @lilalestari duh ini tuh enak bangeeet. Pokoknya kunci utama spy lembut lumer, diblender aja itu kentang sama santannya 😁. Cuzz deh cobain resep kue lumpurnya mba lila. Resep mba Lila aku buat setengahnya. Jadinya banyak juga sekitar 25 pcs deh di cetakan uk 6.5cm. #cookpadcommunity_bogor

Ketan Srikaya/Pulut Srikaya/Srimuka

Kue tradisional yg jadi favorit di rumah, gurih , legit campur harum pandan sedaappp, layak di coba😍 Source: Laura #CookpadIndonesia #DiRumahAja #MasakAsyik #olahanketan #kuetradisional #ketansrikaya

Wingko Babat Lembut

Mau bikin cemilan buat teman nonton bola xixixixi sekalian ikut #PekanPosbar Ini salah satu #JajananPasar yg paling sering aku beli kalau ke pasar tradisional, sekarang g bisa lagi beli jajan diluaran karena lg pandemi, tapi sekarang kita bisa bikin sendiri di rmh lebih aman dan sehat😍 Source: fridajoincoffe #PekanPosbar #JajananPasar #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #AnekaWingkoBabat #Olahantepungketan #WingkoBabatLembut

Kue ku buah/kue tok buah

Ikut meramaikan #pekanposbar minggu ni tema jajanan tradisional. Kue ku ini salah satu kue favoritku sama anak lanang. Rasanya manis gurih kenyal endolitaaah. Yuk mak cobain bikin dirumah, biar tetap aktif walau dirumah aj 🥰🥰

Pisang Lumpur

Gara2 kalo lagi tunggu jemputan sering beli jajanan ini. Akhirnya emak buat sendiri di rumah. Kalau tidak ada plastik segitiga gunakan saja yg ada. Atau pakai saja sendok untuk mengoles selai ... nggaknusah dibikin ribet biar masak jadi menyenangkan #cookpadcommunity_Jayapura

BIKANG MAWAR / CARABIKANG

pas ppkm hrs wfh ok lah drpd stres akhir ya ada ide bikin bikang mawar ini resep dr alm.ibu

15 bj

Apem gula merah

Kue Kelepon

Percobaan pertama hahaha, masih banyak yang bocor #temanpawonku. Maklum ya, nggak sabaran saya haha. Tapi bisa dicoba, tingkat kekenyalannya udah pas menurut saya. Kalo libur gini suka gatel tangan saya bikin camilan. Apalagi ada #PekanPosbar jajan pasar. Selamat mencoba #PawonCesansan #PawonCesansanKelepon #Kelepon #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Semarang

30-50 biji

1 jam

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal