Gelemok / Lepet pisang

Dipos pada April 18, 2022

Gelemok / Lepet pisang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gelemok / Lepet pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gelemok / Lepet pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gelemok / Lepet pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gelemok / Lepet pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gelemok / Lepet pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gelemok / Lepet pisang memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kudapan yang satu ini berasal dari olahan pisang yang sudah sangat matang tapi belum busuk. Dicampur dengan ketan putih dan santan. Rasanya yang dominan manis, menjadi kudapan tradisional yang sering saya temukan di kampung halaman saya di Bandarlampung. Penasaran dengan rasanya? Yuk kita buat sama2...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gelemok / Lepet pisang:

  1. 500 gr beras ketan putih
  2. 1 kg pisang matang
  3. 200 ml santan instant
  4. 1/2 sdt garam
  5. Gula pasir (kalau dirasa perlu)
  6. Daun pisang
  7. Tali rafia

Langkah-langkah untuk membuat Gelemok / Lepet pisang

1
Cuci bersih beras ketan. Lalu rendam dengan santan sampai santan meresap.
2
Kukus beras ketan kira kira 30menit.
3
Hapuskan pisang dalam baskom dan tambahkan garam, lalu campur dengan beras yang sudah di kukus. Aduk sampai rata, koreksi rasa
4
Bungkus adonan seperti hendak membuat lepet.
5
Ambil 2 bungkus, dempetkan lalu ikat. Ulangi sampai adinan habis.
6
Rebus sekitar 2jam atau sampai gelemok matang.
Gelemok / Lepet pisang - Step 6
Gelemok / Lepet pisang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Isi Bihun

Pastel Isi Bihun

25 pastel
1jam
Serabi Beras

Serabi Beras

Coba resep @Fatmah Bahalwan. Enak dan mudah. Happy cooking

12 buah
90 menit
Talam Labu/Waluh

Talam Labu/Waluh

بسم الله الرحمن الرحيم Awalnya ingin bikin kue lapis tapi krn waktunya gak keburu, berubah haluan ke talam labu😁. Kuenya enak, kenyal kenyul krn menggunakan tapioka. Rasanya juga manis (menurut saya). Next ingin nyoba yg pakai tepung terigu. Buat yg kurang suka manis, takaran gula bisa dikurangi. Selain warna labu yang menarik, testurnya yang lembut, dan memiliki rasa yang lezat, labu kuning juga kaya akan kandungan nutrisi. Mama yang sedang hamil bahkan dapat merasakan manfaat yang terkadung dalam labu kuning jika mengonsumsinya dalam batas yang wajar atau tidak berlebihan. (Google) Bbrp manfaat labu bagi bumil : sumber gizi dn nutrisi, mencegah bayi lahir cacat, melancarkan pencernaan, mencegah hipertensi, membantu mencerdaskan otak. Source : https://cookpad.com/id/resep/15013243-158-kue-talam-labu-kuning?invite_token=cVZvdRua6g7jzyHgfbGV3boP&shared_at=1624657925 #Posbar #PROMIL #SupportBumil #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru

☀️ Kue Lumpur Topping Keju ☀️

☀️ Kue Lumpur Topping Keju ☀️

Ada labu kuning nganggur di kulkas, mengisi waktu saat PPKM dan WFH. first try langsung berhasil 😎😎😎😎

32 buah
1 jam 30 menit
Kue Lumpur Ubi Ungu

Kue Lumpur Ubi Ungu

Kebetulan ada sisa ubi ungu. Langsung cari resep di cookpad bikin kue lumpur. Enak di makan anget ataupun sesudah dingin.. Saya pakai cetakan yang biasa dipakai buat kue cubit heheh soalnya ga punya cetakan kue lumpur 😂 Resepnya mba @fitrisasmaya

17 pcs
30 menit
Kue Lumpur Lembut

Kue Lumpur Lembut

Cooksnap 1 lagi resep ny bunda windri dalam event #MRT_windri yg di adakan oleh #CookpadCommunity_Jakarta Asli ini resep ny endul banget dan anti gagal,apalagi pas di makan panas2 kulit luar nya cruncy dalam nya lembut, gak sadar makan sampai 3 potong padahal belum di pocan.....😄 Source : Windri Aries #MRT_Windri #CookpadCommunity_Jakarta

20 bj
Misro - Bola Singkong Unti Gula Aren

Misro - Bola Singkong Unti Gula Aren

Bismillah, Cemilan jadul yang tak lekang oleh waktu dan tak ada matinya... Yummy 😋 Saking sukanya mpe dulu papa menjuluki ku dgn "anak singkong" 😀 , mungkin waktu itu lagi booming lagu grup Bilbord juga. Bikin ini sebagai pengobat rindu sama 🎶kampuang nan jauah dimato ...🎶 Super simple 👍 Cobain deh Moms Source : @riakustanti #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Batam #Olahan_Singkong

American Risoles

American Risoles

Cemilan harga 8-10rb ? Mending bikin sendiri yuk

30 pcs
120 Menit
Bolu karamel atau sarang semut pakai oven tangkring

Bolu karamel atau sarang semut pakai oven tangkring

Pertama kali bikin gak sengaja ngikutin resep dari kakak, nyoba" awal" gagal karna tidak bersarang dan bantet bgt, akhir nya di modif sedikit" dan akhir nya jadi resep yang sesuai dg k inginan saya Resep ini tidak terlalu manis dan tidak pahit, bener" bersarang dan tetap lembut walaupun udah dingin Cocok untuk di jual, karna saya juga jualan ini 😁 Resep nya mantul banget untuk jualan, Saya jual dg hrga 60 rb, dan bnyak peminat karna nikmat nya bikin nagih

8 orang
2 jam
Risoles Jamur

Risoles Jamur

Rasanya kres diluar lumer dan lembut di dalem... enak banget, cemilan sehat yang berisi sayur wortel, jamur, sosis dan keju kaya akan protein. Rasa yang menyatu dengan gigitan kres yang menambah selera..... sampai sampai yang bikin hanya dapet 1/2 potong doang... suka banget hasil karya ini pada suka semua nya..... #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang
Kue Pancong/Bandros/Gonjing

Kue Pancong/Bandros/Gonjing

Di daerah mu kue ini apa namanya?

Klepon Taro

Klepon Taro

Bosan dengan klepon yang berwarna hijau, saya buat klepon ungu dengan menambahkan pasta taro pada adonan. Penggunaan pasta taro bisa diganti dengan pasta pandan atau pewarna makanan sesuai selera. Sebelumnya saya pernah share resep klepon pandan dengan menambahkan tepung beras. Kali ini saya menambahkan 1sdm tepung tapioka supaya ada sensasi kenyal"nya.

4. Kulit Risoles

4. Kulit Risoles

6 - 8 lembar
1/2 menit
Kue thok ubi jalar

Kue thok ubi jalar

Jangan bosen ya beb lirik resep ku dulu pernah share resep angkukwe bahan kentang yg ini ganti ubi dan isinya pun kacang hijau + ubi #GA_TheNextLavel

Lepet Jagung

Lepet Jagung

Lepet Jagung ini mengingatkan saya waktu masih kecil dulu di rumah mbah. Rasanya bener-bener makanan tradisional yang melekat manis di ingatan, sukaaaak banget ♥️. Beruntung banget bisa nemuin di resep mbak @tita_ , saya bikin ⅔ resep. Rasa manis dan gurihnya pas, testurnya sticky, berasa ada kelapa parutnya dan krenyes-krenyes dari jagungnya 😋. Sambil ngeteh yuuk ☕. Source: @tita_ Prastitasari #ResepCemilan #ArisanKopiJos_Tita #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

10 bungkus
Risoles

Risoles

Al hamdulillah Terbukti enaknya... murid- murid pengajian dan anak -anak bunda pada suka.👏👏👏 #Cookpadcommunity_Kalsel Nikmat Tuhanmu yang manakah yang kamu dustakan?

Surabi / Serabi Bandung pakai snackmaker

Surabi / Serabi Bandung pakai snackmaker

Resep dr @eyangbima Puji Winarni, recook via mba Anik @AnikSulistyowati69 Minggu ini dpt tantangan bikin serabi, tp ga punya gerabah utk memasaknya. Kita ganti aja pakai Snack maker aja ya. Saya pakai 1/4 bagian dr resep asli, jadi 6 buah. Sengaja ga buat byk2 biar langsung habis. Khawatir kalau buat banyak2 dan adonannya disimpan jd asam, krn ada campuran kelapa parut dan santan pada adonan. Resep ini simple dan mudah bgt. Saya pakai topping manis sesuai dgn favorit orang rumah. Rasa surabi ini mirip2 kue pancong kalau menurut saya. Resep aslinya dr Eyang Puji Winarni disini: https://cookpad.com/id/resep/14117946-surabi-bandung?invite_token=u3GZfHsXBHmBTwY7Xb9Urt4y&shared_at=1625807055 Kalau resep Mba Anik disini: https://cookpad.com/id/resep/15237934-surabi-bandung-serabi-enhai-bandung?invite_token=JC46LmxV5W82GhQkSRJB6QNU&shared_at=1625807028 #CocomtangPost_SerbaSerabi #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang