Lapis engkak ketan hitam

Dipos pada April 24, 2022

Lapis engkak ketan hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Lapis engkak ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lapis engkak ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lapis engkak ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lapis engkak ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis engkak ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis engkak ketan hitam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#pejuangGoldenApron3 #alhamdulilahlulusgoldenapron3 #alhamdulilahdapatapron #menujuGAnextlevel Lapis engkak ketan khas palembang, saya modifikasi dengan tepung ketan hitam, saya pakai santan instan lebih enak lai dari santan kelapa asli blendo lebih gurih rasanya legit dan enak πŸ‘yuk simak resep berikut.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis engkak ketan hitam:

  1. Bahan 1 :
  2. 5 butir telur
  3. 200 gram tepung ketan putih
  4. 250 gram gula pasir
  5. 500 ml santan kental blendo
  6. 100 gram margarin / cairkan
  7. 1/2 sdt garam
  8. 100 ml susu kental manis
  9. 1 sdm essence vanili
  10. Bahan lapisan 2 :
  11. 5 butir telur
  12. 200 gram tepung ketan hitam
  13. 250 gram gula pasir
  14. 500 ml santan kental blendo
  15. 100 gram margarin / cairkan
  16. 1/2 sdt garam
  17. 100 ml susu kental manis
  18. 1 sdm essence vanili

Langkah-langkah untuk membuat Lapis engkak ketan hitam

1
Membuat lapis 1, Siapkan wadah, masukkan telur,mentega cair dan gula pasir, kocok menggunakan whisk hingga gula larut
Lapis engkak ketan hitam - Step 1
Lapis engkak ketan hitam - Step 1
2
Kemudian masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit ke dlm telur lalu aduk rata. Masukkan santan yg sdh di masak sebelum nya, aduk rata dan tambahkan susu kental manis dan vanilli bubuk. Lakukan hal sama dengan bahan lapis 2
Lapis engkak ketan hitam - Step 2
Lapis engkak ketan hitam - Step 2
Lapis engkak ketan hitam - Step 2
3
Panaskan oven suhu 180 derajat api atas bawah (aku pake oven listrik) Siapkan loyang ukuran 20x20 yg di olesi mentega,tuang adonan sebanyak 250ml ke dlm loyang lalu panggang menggunakan api atas bawah suhu180 derajat selama 20 menit atau sampai bagian atas nya kecoklatan (note: per lapis kue nya 250ml). Setelah 20 menit keluarkan loyang lalu tekan2 adonan yg di panggang td menggunakan penekan lapis legit (aku pake spatula). Lakukan bergantian dengan adonan tepung ketan putih dan hitam.
Lapis engkak ketan hitam - Step 3
Lapis engkak ketan hitam - Step 3
Lapis engkak ketan hitam - Step 3
4
Kemudian masukkan adonan lg ke dlm loyang sebanyak 250 ml, lalu panggang kembali utk lapisan atas memakai api atas aja 180 derajat selama 20-25 menit sampai agak kecoklatan, begitu seterusnya sampai adonan habis. Di adonan terakhir panggang menggunakan api atas bawah suhu 170 derajat selama 15-20 menit di pantau agar bagian atas tidak terlalu gosong.
Lapis engkak ketan hitam - Step 4
Lapis engkak ketan hitam - Step 4
5
Keluarkan loyang dr oven, biarkan kue dingin 1-2 jam. Lalu potong2 sajikan.
Lapis engkak ketan hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemper Durian ala Diva

Lemper Durian ala Diva

Kebetulan di Pontianak lagi musim buah durian,orang rumah juga suka buah durian,akhirnya langsung deh kueksekusi untuk isian ketanπŸ‘Œ Yuk mari liat resepnya😊 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Gembul_MurahMeriah #Gembul_GemarBuahLokal #BerapiBerami_GemarBuahLokal #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

20 buah
50. Jenang sumsum & cenil

50. Jenang sumsum & cenil

Rindu jajanan masa kecil yg sekarang udh langka bgt di jakarta harus kepasar itupun klo ada πŸ˜† alhasil buat sendiri dirumah πŸ˜‚

5-9 porsi
45 menit
Bolu caramel/sarang semut

Bolu caramel/sarang semut

Resep dr tante ❀️ yg di Kaltim

1 jam
Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong

Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong

Lagi kepingin cemilan yang manis. Alhamdulillah bahan-bahan di lemari lengkap untuk pembuatan kue mangkok. Tips nya : pastikan ragi masih aktif ya gunakan api kompor yang besar dan tutup dandang dengan serbet bersih dan pastikan tertutup rapat. Yuk di buat

16 pcs
Pastel Ala Fatma Bahalwan

Pastel Ala Fatma Bahalwan

Bikin pastel gak pernah jadi, pake resep ini alhamdulillah jadi meskipun belum rapi. 😁🀭 Source : Christine Octo Veronica

Pukis ala kfc

Pukis ala kfc

Awalnya sering dapet kue pukis tapi kalo udah dingin keras bingiiit....alhasssil dapet resep yg endulita coba recook alhmdlah sesuai ama angan"q

18 porsi
15menit
Wadai Bingka Tape Singkong

Wadai Bingka Tape Singkong

Bismillah Enak banget ini kue🍰 rasanya mirip prol tape. Kue ini biasanya dijadikan panganan untuk berbuka puasa bagi suku Banjar. Source Chef Meliana #cookpadcommunity_Bogor

Combro pulen empuk

Combro pulen empuk

Bismillah.. Panen singkong dari tanah kosong di deket rumah. Kebetulan pengen banget makan combro. Langsung meluncur cari oncom di abang sayur. Alhamdulillah.. Cuss eksekusi.. Ini hasilnya teksturnya empuk dan pulen. Kalo suka pedes, tambahin cabe rawit di dalem nya ya.. tambah endeuus Source: Fitri Sasmaya #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_ID #Cookpad_Indonesia #TraditionalFood #MakananTradisional #OlahanSingkong

Kue kacamata singkong parut#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

Kue kacamata singkong parut#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

Hasil panen euy bkin kacamata ajalah sklian buat sarapan πŸ˜€

1 jam
Lupis Ketan Metode 5.30.7

Lupis Ketan Metode 5.30.7

Aku suka banget sama lupis, sempet kepikiran pengen coba bikin sendiri, karena takut susah dan perlu waktu lama proses bikinnya,. Akhirnya gak jadi2 bikin deh. Setelah aku buka2 Cookpadnya Bude @MomsFirza_310571 , eh aku tertarik sama resep lupis yang simpel. Langsung aja deh aku beli bahan2nya. Dan berhasil juga aku bikin lupis, happy deh bisa makan lupis hasil buatan sendiri, yang rasanya legit. 😍 Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/11145784-kue-lupis-gula-merah-nangka-87?invite_token=9RL6ea4zHA8hXXCES5mfYnUm&shared_at=1624293933 #CocomtangGA_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang

Klepon

Klepon

Jajanan legendaris satu ini tak lekang oleh waktu. Jika dulu hanya rasa pandan sekarang banyak dimodifikasi dg berbagai macam rasa. #PekanPosbar

Maksuba

Maksuba

Jum'at, 25 juni 2021 Special for #pekancooksnap #Resepwongkito #MenuLebaran #JajananTradisional πŸ€— Source : @dapurshinta Pemula nih... belum begitu trampil.. garis lapisan gak jelas, tapi next time kita coba lagi.. Menyambut resmi terbentuknya #Cookpadcommunity_palembang , sy sgt antusias & senang πŸ€— #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Kue Lumpur Labu Kuning Simpel Tanpa Mixer

Kue Lumpur Labu Kuning Simpel Tanpa Mixer

12.7.2021... Assalamualaikum... 1.15 PM... Bismillah... Masih Memanfaatkan #labukuning , So DiManfaatKan Saja Buat DiBikin #kue Tepatnya #kuelumpur , #kuelumpurlabukuning πŸŽƒπŸŽƒπŸŽƒ Bikinnya Simpel, Karena Tanpa Menggunakan Mixer n Hasilnya, Alhamdulillah KUE LUMPUR LABU KUNINGnya LEMBUT SANGAT n Rasanya, Manis n Gurih, ENAK BGTTT πŸ’›πŸ‘ŒπŸ’› #cookpad #cookpadindonesia #kuebasah #jajanan #jajananpasar #jajanantradisional #camilan #kudapan #snack #labu #olahanlabu #santan #olahansantan #sosimplydelicious #AngelKitchen

Kue Putri mandi ubi ungu

Kue Putri mandi ubi ungu

Masih ada stok ubi, jadilah buat putri mandi ubi ungu aj.. pertama kali buat ini mmm rasanya enak, karena gak ada stok kelapa parut jadi isinya saya kasih gula merah aja tapi rasanya tetap enak. Ini buatnya pagi2 habis dikukus didiemin aja kelupaan baru mau dimakan siang jadinya warna ungunya memudar. Saya buat dua kali dari resep asli ya Yg saya tulis 1 resep Source mb rika #cookpadcommunity_tangerang #pekanposbar #putrimandi #putrimandiubiungu

Resep kulit Risol super irit

Resep kulit Risol super irit

Dari sekian kali saya membuat risol, kali ini adalah yg terpuas krn alhamdulillah berhasil membuat kulit risol tanpa drama manyun lantaran kulit risol yg sobek 🀭

25 lembar
1 jam
Bika Ambon Praktis

Bika Ambon Praktis

Bikinnya praktis, tinggal cemplung-cemplung tapi hasilnya bisa berserat sampai ke permukaan.

28 bh
4 jam
Selai labu kuning isian bakpia

Selai labu kuning isian bakpia

memanfaatkan hasil panen labu kuning. selain di bikin kolak dan kue basah, labu kuning juga enak di buat untuk di jadikan selai atau isian dari bakpia

Serabi Tepung Beras Lembut

Serabi Tepung Beras Lembut

Serabi ini teksturnya Lembuttt. Baru sempat bikin ini malam - malam.. dari kemaren diganggu bocah n nunggu cetakan serabi datang 😁 SC : Desriayu ⚘ Resep Ke 287 ⚘ #PekanPosbar #JajananPasarTradisional #CocomtangPost_serbaserabi #CookpadCommunity_Tangerang

7bhSerabiBesar
Lumpur Surga

Lumpur Surga

Bikin yg lumer lumer yuksπŸ˜„, dengan teksturnya yang lembut ,dan gurih pas banget untuk buat teman nyantai soreπŸ˜‹πŸ˜‹ Source: Nana Hanif #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #TakjilRamadhan #Anekakuetradisional #LumpurSurga