Wadai Bingka Tapai Singkong

Name: Wadai Bingka Tapai Singkong
Yield: 10 potong
Ingredients: Bahan Utama:; 3 butir telur ayam (atau 2 butir telur bebek); 280 gram tapai singkong; 100 gram tepung terigu; 100 gram gula pasir; 300 ml santan (aku pakai 150 gram FiberCreme ditambah air hangat sampai 300 ml); 1 sdt garan; 2 sdm margarin wangi (aku pakai margarin wisman); 2 sdm minyak sayur untuk olesan cetakan; Bahan Topping/Olesan:; Choco chip; Gula Halus; Kurma

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Wadai Bingka Tapai Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wadai Bingka Tapai Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wadai Bingka Tapai Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wadai Bingka Tapai Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wadai Bingka Tapai Singkong adalah 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wadai Bingka Tapai Singkong diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Bingka Tapai Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Bingka Tapai Singkong memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memasak Wadai Bingka sudah pernah kulakukan sebelumnya dengan tambahan kentang. Kali ini dalam rangka event Pejuang GA Masak bareng Chef Meliana minggu lalu.. dapat pengalaman baru memasak Wadai Bingka lainnya dengan tapai singkong. Baru sempat merecook siang tadi sekalian untuk takjil hari ini. Wah mantap.. Makin bersemangat karena bisa menemukan cetakan sakuranya. Sayangnya agak kegedean (ukuran 26 cm), kalau ada yang lebih kecil lagi akan lebih baik karena wadai bingka nya akan sedikit lebih tebal. Kali ini membakarnya agak sedikit gosong karena aku gak pakai ukuran panas (gak punya termometer), tapi menurutku makin menambah legitnya (gosongnya ada di pinggir kue). Untuk toppingnya aku pakai Choco chips dan kutambah dengan taburan gula halus serta kurma. Bener enak dan legit.. Yuuk dicoba..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Bingka Tapai Singkong:

Bahan Utama:
3 butir telur ayam (atau 2 butir telur bebek)
280 gram tapai singkong
100 gram tepung terigu
100 gram gula pasir
300 ml santan (aku pakai 150 gram FiberCreme ditambah air hangat sampai 300 ml)
1 sdt garan
2 sdm margarin wangi (aku pakai margarin wisman)
2 sdm minyak sayur untuk olesan cetakan
Bahan Topping/Olesan:
Choco chip
Gula Halus
Kurma

Langkah-langkah untuk membuat Wadai Bingka Tapai Singkong

Lumatkan tapai singkong dengan sendok makan, buang sumbu dan seratnya. Sisihkan. Siapkan santan dan margarin

Siapkan bahan-bahan lainnya (telur, tepung, gula pasir, garam dll)

Olesi cetakan sakura dengan minyak sayur. Lalu panaskan oven (aku pakai otang). Masukkan cetakan yang sudah dibalur dengan minyak ke dalam otang. Saya gak pakai ukuran suhu karena memang gak punya termometer.

Sambil menunggu cetakan panas, kocok telur dengan whisk sampai mengembang. Lalu masukkan garan dan gula. Aduk lagi sampai rata, lalu masukkan tepung terigu. Aduk lagi sampai rata dengan whisk.

Kemudian masukkan cairan FiberCreme. Aduk lagi sampai semua adonan menyatu. Terakhir masukkan tapai singkong, lalu aduk rata. Setelah semua adonan benar-benar tercampur secara rata, adonan siap dibakar (bisa juga dikukus).

Keluarkan cetakan dari dalam oven, lalu masukkan adonan ke dalam cetakan, taburi dengan choco chips. Bakar adonan selama lebih kurang 40 menit di bagian bawah oven.

Setelah 40 menit keluarkan adonan lalu olesi dengan margarin wangi dan masukkan kembali ke dalam oven untuk dibakar selama 10-20 menit (tergantung kondisi api di oven). Setelah matang, keluarkan dari oven, tunggu sampai dingin, lalu beri topping sesuai selera (aku tambahkan gula bubuk dan kurma). Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde onde Isi Kelapa

45 menit

Kue Lapis Tepung Beras Coklat Moka

Kebetulan Mamah ngajakin untuk ikutan #PekanPosbarManisGurih. Nah...kali ini krn suasana hatiku lagi bahagia aku akan bikin yg manis...Kue Lapis...bikin kue lapis emang hrs sabar dan telaten ya Mom, krn itu diperlukan suasana hati yg bahagia, kalo gak bahagia gak mungkin dihasilkan kue yg berlayer-layer cantik spt ini...meskipun sebenarnya begitu kuenya matang deg...deg...serrr juga dlm hati...layernya bagus nggak ya...☺️ Alhamdulillah...lumayan bagus...dan rasanya enak...ini rasanya pas bagi yg tdk suka manis banget...jk lebih suka manis bisa ditambah gulanya mjd 325 gr.

Kue lumpur labu

Apem kukus tepung beras

Kue Sagon Bakar

Kue legend yg sampai saat ini masih banyak peminatnya terutama kalangan orang tua.. Paling enak d makan anget2😍😍🤤 pertama bikin suami ketagihan & mutusin buat d jadiin ide jualan pas lebaran dateng😉

265. Putu Bambu tanpa bambu

Lagi kangen sm jajanan satu ini...yukk cb bikin sendiri... #PejuangGoldenApron3 minggu_50 #cookpadcommunity_Semarang

3 orang

1 jam

Kue lumpur

25 porsi

1jam

Dadar gulung coklat isi pisang keju

Kembali recokin resep ig @nana_koot menu buka berbuka puasa nanti mangkanya langsung dicoba bikin soalnya bahannya lagi ada drumah yuk mari direcokin bun... #pekansenin #pekanposbarprotein #pekanposbar #risoles

20pcs

55menit

Maksuba Khas Palembang

Hai cookpaders... Maksuba adalah kue basah yang bercita rasa manis n legit, bentuknya bergaris2 seperti kue lapis. Makanan ini merupakan salah satu makanan khas dari kota Palembang. Kue ini banyak di jumpai saat lebaran di hampir setiap rumah. Selama pembuatan kue ini ada hal2 yang perlu diperhatikan antara lain ☆ Untuk telur bebek, mata / lendir yg kejal , harus di buang, supaya kue tidak amis. ☆ Saat pemanggangan adonan pertama jumlah adonan di banyakin 50 cc dari adonan ke dua supaya dasarnya lebih tebal, karena biasanya adonan suka nempel di baking paper. ☆Sebelum adonan di panggang, panaskan dulu loyang yg sudah di olesi baking paper n mentega ☆ Pemanggan pertama gunakan api bawah, selanjutnya panggangan ke 2 n seterusnya gunakan api atas. ☆ Kue ini biasanya terdiri dari 7 lapisan, jd usahakan adonan di bagi 7 Mari kita mulai ....😊😊 #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #WongKitoGalo #MamiCay #April21 #LapisLegitPalembang #LapisLegitPalembang_MamiCay

1 loyang

1,5 jam

Kue Lumpur

Haloo assalamu'alaikum. Selamat pagi Moms, selamat berakhir pekan. Beberapa waktu lalu saya buat jajanan basah tradisional kue lumpur dengan berbhan dasar dari kentang. Ini simple banget gak ribet cara buatnya dan rasanya pun enak lembut. . . #lumpurkentang #kuelumpur #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3

Serabi Solo Notosuman Teflon

Bismillah ...belajar buat serabi solo untuk sajian buka puasa Alhamdulillah pertama kali buat berhasil resep mba Nia Jeffri

4 orang

1jam 30 menit

Talam Tarutung

Wat posbar pekan ini, aku eksekusi salah satu resep yang sudah lama aku simpen, yaitu talam Tarutung. Kue ini adalah panganan khas daerah Tarutung, Sumatra Utara. Lapisan bawahnya dari gula merah yang legit. Lapisan atasnya creamy gurih karena santan. Paduan yang sangat pas. Enak, lembut. Cocok buat buka puasa. Resep nyontek punya mba Martha, temen CoDe. https://cookpad.com/id/resep/6465693-kue-talam-tarutung?invite_token=YTfnTwsa38pLQUadFC3PVftG&shared_at=1619620556 #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbarManisGurih

Pastel

Klepon (Onde-onde)

bikin olahan dari tepung ketan yang simpel buat cemilan di rumah biar anak-anak tamu betah di rumah kali ini bikin klepon atau di daerah saya itu namanya onde-onde oh iya lebih enaknya jika makanya daun pandan asli ya untuk yang di warna hijaunya tinggal diblender saja daunnya terus disaring #JadiPejuangGAlagi_Ramadan #PejuangGoldenApron3

Pastel Isi Rogout

Surat cinta mamah datang lagi,pesannya qt dsuruh bebikin kue- kuean boleh asin ataupun manis dan kali ini sy ada di tim kue asin coz dlm rangka menguras muatan kulkas😁😁😁 Ada wortel 2 buah,seonggok kentang dan 2 bulatan bakso besar. Cuz bikin pastel isi rogout aza,buat takjil sore ini daripada ngantri beli takjil didepan gang😄😄 #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_ManisAsinKueku #PejuangGoldenApron3

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal