Lemper Ayam Pedas

Dipos pada May 11, 2022

Lemper Ayam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemper Ayam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper Ayam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper Ayam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemper Ayam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper Ayam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Ayam Pedas memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

* 30042021 * Bismillaah. Ini beneran lemper ayam terenak yg prnh sy makan. Ya iyalah, bikinan sendiri, yg muji jg diri sendiri, xixixi. Maaf kepedean, wkwkwk. Tp bener lemper ayamnya enak. Apalagi isi'y ayam suwir pedas. Ketan'y dimasak pake santan. Klop deh, gurih pedas. Isian ayamnya melimpah. Puas makan'y. #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper Ayam Pedas:

  1. A :
  2. 250 gr ketan putih
  3. B :
  4. 150 ml santan
  5. 1/2 sdt garam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 lembar daun salam
  8. >> Isian ayam pedas :
  9. >> Lain² :
  10. Daun pisang
  11. Plastik
  12. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lemper Ayam Pedas

1
Cuci ketan, lalu rendam skitar 1 jam. Tiriskan. Panaskan dandang. Stlh air mendidih, masukkan ketan. Kukus ketan sekitar 20 menit.
2
Sambil proses mengukus ketan, di tempat lain, masukkan semua bahan B ke dlm panci kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk aduk. Matikan api. Masukkan ketan yg sdh dikukus ke dlm rebusan santan. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan sktr 5 menit supaya santan benar² meresap.
3
Kukus kembali ketan yg sdh dicampur santan. Kukus hingga matang sktr 30 menit. Angkat.
4
Siapkan loyang persegi. Olesi dg minyak goreng, lalu alasi dg plastik. Tuang 1/2 bagian ketan. Ratakan sambil ditekan supaya padat. Kemudian tuang ayam suwir pedas, ratakan kembali. Lalu tutup dg sisa ketan. Ratakan kembali sambil ditekan tekan.
5
Potong² lemper berbentuk persegi panjang. Lalu bungkus dg daun pisang.
6
Sajikan.
7
Alhamdulillaah.
8
Note : Ayam suwir utk isian lemper, sy suwir agak halus.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol Mayo

Risol Mayo

6-7 orang
1 jam
Bolu Sarang Semut / Bolu Karamel

Bolu Sarang Semut / Bolu Karamel

Bolu sarang sebut atau bolu karamel, Rasanya enak, kenyal, lembut, pokoknya wajib di coba yah. Resep ini mami adaptasi dari Buku Xander's Kitchen yang sudah teruji kelezatannya. #Setoranmingguke43 #PejuangGoldenApron3

Kue lapis tepung beras

Kue lapis tepung beras

Suka banget sama kue lapis ini.. Mau dari tepung beras, tepung terigu ataupun tepung ketan.. #cemilanbusui #CookpadCommunity_Bogor

Gethuk Singkong

Gethuk Singkong

mencoba berkreasi dg singkong krna kebetulan di kebun byk banget singkong yg siap dipanen. kemarin metiknya banyak trs dikupas semua sekalian dikukus. ga habis masuk freezer klo mau diolah tgl keluarin dan dikukus sebentar spy empuk (krna mau sy bkin gethuk) jadi ya cemilannya serba singkong😊 #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo

30 menit
Nagasari

Nagasari

45 menit
Kulit serbaguna (risol/risoles/lumpia/smokbeef)

Kulit serbaguna (risol/risoles/lumpia/smokbeef)

Resep andalan mamah kaysan saat bulan ramadhan

Kue lumpur kentang

Kue lumpur kentang

15-20 orang
15 menit
Bika Ambon Mini Ekonomis

Bika Ambon Mini Ekonomis

Bika ambon, kue tradisional favorite Paksu. Saya recook resep #Erika_Damayanti untuk #KampoengRamadan #AkuManis #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

12 pcs
22 menit
Pukis empuk & menul..menul

Pukis empuk & menul..menul

Awalnya kepengen banget bisa bikin,..belajar mencoba,...mencoba & mencoba sampai bisa....akhirnyaA...taraaaa...jadi deh.. bisa jg lho buat usaha..

500gram
20menit
Sarimuka Pandan

Sarimuka Pandan

Bebikinan yang khas Ramadhan lagi nih, hehehe #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Kue Lumpur asin🌮

Kue Lumpur asin🌮

Bikin takjil yg anti ribet lg..source:wawa wiati#PekanPosbarManisGurih

Pukis Menul

Pukis Menul

Pukisnya uenaaak, menul-menul. Saya recook resep mbak Lolita Anastasia Vega. Mantap walaupun saya ganti menteganya dengan minyak goreng karena ternyata persediaan mentega dan margarin habis 😁. Untuk pemakaian minyak goreng sebaiknya yang light / tidak berasa tajam ya, lebih bagus memakai minyak kanola atau sejenisnya. Karena cetakan pukis saya kurang cekung dan agak kecil, 1 resep bisa jadi 20 biji pukis, maaf yang kefoto cuma separonya (itupun maksa 😅), karena yang lainnya sudah tidak terselamatkan alias masuk perut dan yang di foto sudah jadi incaran 😂 #CookpadCommunity_Semarang #semangcookcerryberry_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu44 #MasakAsyik

20 buah
Pais/Lemet Pisang

Pais/Lemet Pisang

Beberapa hari yang lalu saya dan pak su panen pisangnya bu mer.Alhamdulilah pisangnya super montok.Berdua juga keberatan angkatnya.Sebagian udah dibagi bagi,sebagian masih ada.Karena saya gak suka makan buah pisang secara langsung tapi pengen makan cemilan pisang yang gak ribet.Di kulkas masih ada unti kelapa pandan kapan hari buat isian darlung dan onde2.Cemplungin aja jadi pais pisang/lemet pisang.Resep nyontek punya mba can Yuliana Menjoi,terimakasih mba.

CENIL 🍡

CENIL 🍡

Sering kecewa dgn ekspektasiku sendiri, kalok pas jajan ginian ,, akhirnya kubulatkan tekat untuk membuat sendiri ternyata tdk susah dan tdk mudah ... wkwk 😂 opo sih ?

Surabi solo

Surabi solo

Dikarenakan pandemi, kita dah beberapa thn ini ga mudik ke solo ceu.. tetiba kangen surabi noto. Disini gada yg jual surabi noto, hayuk kita eksekusi saja.. cuaca cocok utk ngemil..

Lemper Ayam Tanpa Daun

Lemper Ayam Tanpa Daun

Asin, gurih dan bikin kenyang 😋😋 Kalau dapat snack box, lemper selalu jadi rebutan. Bikin isian dulu H-1 dan bisa disimpan di kulkas. Untuk tekstur ketan, keluarga saya lebih suka yang lembek. Jadi ketannya saya aron dulu. Jika ingin tekstur yang kalis, ketan bisa dikukus saja. Ga ada daun pisang pun tak apalah. Yang penting rasanya mantul 🥰🥰🥰 Source : Tri Yunianti #AkuAsin #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_ManisAsinKueKu #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu48

8-10 pieces
Risol bihun untuk sotomie

Risol bihun untuk sotomie

Ini risol bihun untuk sotomie

15 porsi
Risol Kentang Wortel

Risol Kentang Wortel

📌 Bpp,17/04/2021 Entah kenapa ga pernah bosen am yg namax ini risol.. Kali nih q coba bwt sndri utk pertama kalix akhirx berhasil