Wajik

Dipos pada May 12, 2022

Wajik

Anda sedang mencari inspirasi resep Wajik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wajik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wajik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wajik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wajik adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wajik diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu saya paling nggak mau bikin makanan ini, lama ya kan.. Tp suami saya suka. Maka belajarlah saya hehehe.. Saya belajar bikin Wajik dari Iyuk saya. Iyuk tuh pengasuh saya sejak umur 1 thn.. berarti sudah bla bla bla puluh tahun yang lalu lah 🤣🤣. Langsung aja yaa.. cekidot 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik:

  1. 500 gr Beras Ketan
  2. 250 gr Gula Jawa
  3. 250 ml Santan Kental
  4. Sedikit Garam
  5. 3 lembar Daun Pandan
  6. Air 100 ml untuk mengaron ketan yang sudah dikukus

Langkah-langkah untuk membuat Wajik

1
Rendam beras ketan selama 3 jam. Lalu kukus selama kurang lebih 15 menit dan ditambahkan 1 lembar daun pandan yg disimpul.
2
Setelah 15 menit, keluarkan ketan tadi taruh di baskom, beri air 100 ml aduk rata. Diamkan 30 menit. (Tujuannya supaya ketan lebih lembut)
3
Setelah 30 menit, kukus kembali selama 20 menit ya. Jangan lupa diberi daun pandan lagi, biar wangi. Lalu angkat dan biarkan dingin.
4
Lalu, masukkan santan bersama dengan gula jawa. Aduk sampai larut sampai keluar gelembung2 banyak baru masukkan ketannya. Aduk terus sampai kalis.
Wajik - Step 4
5
Kemudian cetak selagi panas sesuai selera yaa. Siap dinikmati.
Wajik - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Karamel

Bolu Karamel

Sebelumnya pernah buat kue ini, tapi perut bermasalah, kayanya karena adonannya g mateng meski sudah dioven, waktu itu pakai oven tangkring, mungkin karena jam terbangnya kurang lama pakai otang 😅 Setelah punya oven listrik, pengen buat lagi karena kue ini enyakkk, pakai resepnya Ci Junita a.k.a @xanderskitchen alhamdulillah berhasil dan rasanya seperti yang diharapkan. #PejuangGoldenApron3

Pukis menul anti gagal

Pukis menul anti gagal

Cemilan manis yg mudah dibuat Karna ga punya loyang pukis jadi panggang pake loyang takoyaki 😁 Bentuknya aja beda tapi rasanya tetap pukis yg maknyus

Putu Ayu Empuk Lembut

Putu Ayu Empuk Lembut

Salah satu kue kesukaan anak2 dari pada beli mending bikin sendiri..🥰🥰 Source : Syifa Kasyifa #PejuangGoldenApron3 #MingguKe42

60 buah
1 jam
204. Isian Pastel / Risol

204. Isian Pastel / Risol

Bismillah... Bahan isian ekonomis ini cocok untuk isian pastel / risol. Buatnya mudah kok, Yuukk cobain deh... #AkuAsin #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #BagikanInspirasiMu

Dadar gulung anti gagal

Dadar gulung anti gagal

Jajanan yg paling sering kita jumpai. . Nambun apa salahnya kita mencoba untuk buatnya sendiri loh mom.. 😍 Sklian mengisi kekosongan waktu

30 menit
Onde-Onde

Onde-Onde

Lagi Ada Kegiatan Khataman dan bingung mau dibikinin Camilan apaan ,,, buka2 almari dapur ada tepung ketan dan wijen .Oke langsung saja dibikin onde2 ini .. Sumpah ini kokoh kulitnya lembut dalemnya dan gak kempes..Suka bangeet dgan hasilnya yg tidak mengecewakan Okey Happy cooking yaa Mom😍👩🏻‍🍳

20 Biji
1 Jam
Bakpia isi coklat dan kacang ijo

Bakpia isi coklat dan kacang ijo

Jaman kuliah di Jogja sering beli bakpia, nah setepah pulang kampung bdan jarang main ke Jogja.. kangen jg sm makanan khas Jogja satu ini.. alhasil cari resep dan bikin sendiri. Recook dari Dapur Diva Chan dan disesuaikan dengan bahan yang ada.

60 biji
5 jam
Putu ayu TANPA kelapa parut

Putu ayu TANPA kelapa parut

krna pny santan sisa burjo,,dri pada d buang ,, d bikin putu ayu aja ,ya kan moms,, krn stok bahan minus kelapa parut ,,jdi lah putu ayu TANPA kelapa parut,, it's okay laah ,, ttep mantul kok rasa nyaa , & lembut bget ya ini putu ayu nya moms 😋😋

30 menit
Wadai Bingka Kentang by Chef Meliana

Wadai Bingka Kentang by Chef Meliana

Alhamdulillah, saya bisa ikut masak bareng para pejuang via zoom. Dan dipandu oleh Chef Meliana! Terima kasih Chef!! Wadai Bingka teksturnya lembut, dan rasanya manis. Mirip kue lumpur. Keluarga suka, apalagi saya haha. Yuk siapain bahan-bahannya! #PejuangGoldenApron3

4-5 orang
2 jam
Risol Mayonnaise (roti tawar)

Risol Mayonnaise (roti tawar)

Permintaan si anak gadis, gegara lihat sliweran di tok tok. Dan seperti biasa tanpa menunggu lama... Tandas.... Senang nya 😊. #PejuangGoldenApron3 #Minggu_48 #Bunda_Lia #olahanrotitawar #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #MenuBukaPuasa

Risol Mayo

Risol Mayo

Suka banget lho anak-anak klo tak pesenin ini di kakak sepupu saya. Mereka suka minta bundanya bikin sendiri biar maksimal lezatnya katanya😅 setelah tertunda lama.... Akhirnya bisa dehhh di waktu sahur tadi saya upleg bikinin ini... Kebetulan... Lagi ngga puasa jadi daripada bengong 🤗 #pekanposbarmanisgurih

20 buah
1 jam
Pastel isi bihun

Pastel isi bihun

Pertama kalinya buat pastel🤭 seriusan melinting²innya susah & butuh kesabaran😆 yah buat pemula seperti saya ini sebuah tantangan , lebay bgt yak... maklum sewaktu gadis klo mama buat pastel cuma bagian sapu rata lgsg caplok ga perna ikut melintingin ternyata 1x buat ga cukup smp buat ke3 alhamdulillah hasilnya rapih...

10 buat
Kue Lumpur Ubi Ungu (Praktis)

Kue Lumpur Ubi Ungu (Praktis)

Kebetulan tadi pagi ada orang jualan ubi ungu suami belilah ubi ungu, sampai rumah minta sebagian dikukus dan sebagian akan aku buat lumpur ubi ungu kesukaan kelurga juga, rasanya mantaaap banget 😋 kali ini aku mau bikin 2 resep karena anggota banyak 😊bahan sama seperti aku bikin lumpur labu kuning. Lebih cepat makannya daripada buatnya 😅 pokoknya laris manis dach lumpur ubinya.

Snack Mpasi Pisang Barongko

Snack Mpasi Pisang Barongko

Resep nya dr. Tan penuh gizi Tinggi kalori dan protein, manis alami dari pisang

Onde-onde Ketawa Renyaahhh

Onde-onde Ketawa Renyaahhh

10.05.21 Bismillah, resep kuker udah banyak banget bersliweran. Jadi, post resep onde ketawa aja, kudapan jadul yg masih jadi favorit. Tipikal ondenya renyah, gurih, manis, ngakak tanpa perlu digunting. Bisa jadi ide buat isi toples lebaran ☺️ Recipe from Dapoer Madam Elisabeth #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #KueKeringAngken

±30 pcs
45 menit
Wingko

Wingko

Kue tradisonal yang legit, gurih dan sedap. Proses pembuatannya yang mudah adalah kue yang sering kita bikin. #PejuangGoldenApron3

Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Alhamdulillah rezep ta'jil share-annya Teh Rissa Rahmania. Jazakillah khayr teh 🤗

16 orang
30-45 menit
Risol Sayur

Risol Sayur

Snack kesukaan paksu. Betah bgt makan ini tiap hari 😄. Tiada berbuka puasa tanpa risol. Yuk bikin