Kue Apem tape lembut berserat

Dipos pada May 17, 2022

Kue Apem tape lembut berserat

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Apem tape lembut berserat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Apem tape lembut berserat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Apem tape lembut berserat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Apem tape lembut berserat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Apem tape lembut berserat adalah 22-26 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Apem tape lembut berserat diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Apem tape lembut berserat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Apem tape lembut berserat memakai 10 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Apem termasuk salah satu kue yang wajib ada ketika ada acara2 khusus seperti kirim doa atau megengan. Jadi kue ini sudah seperti tradisi yang selalu ada setiap tahunnya di jawa terutama ya. Sudah beberapa kali coba resep tanpa tape, tp aku paling suka pakai tape ini. Rasanya lebih enak menurutku. Ini resep andalan alm. Mamaku. Cuss resepnya ya bun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Apem tape lembut berserat:

  1. Bahan A :
  2. 500 gr tepung beras
  3. 200 gr tape singkong matang, buang sumbunya ya
  4. 2 butir telor
  5. 300 gr gula pasir
  6. 1 sdt vanili
  7. 2 sdt fermipan / ragi instan
  8. Bahan B :
  9. 600 ml santan yang sudah direbus dg 1/2 sdt garam dan pandan
  10. 200 ml air rebusan daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Apem tape lembut berserat

1
Pertama rebus dahulu santan dg daun pandan dan garam sampai mendidih saja langsung matikan. Aduk terus supaya tidak pecah. Tunggu sampai hangat kuku.
2
Rebus juga daun pandan dg air sampai mendidih. Matikan kemudian ambil sekitar 200ml, tunggu sampai hangat kuku.
3
Campur semua bahan A kemudian mixer dg kecepatan sedang sampai rata sambil dituangkan sedikit2 air rebusan daun pandan.
4
Tuangkan jg sedikit santan untuk mempermudah mixernya. Setelah tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil, matikan mixer. Lanjutkan mengaduk dengan whisk / kocokan telur sambil tuangkan santan sedikit demi sedikit sampai santan habis.
5
Aduk terus sampai adonan benar2 licin. Saya aduk sekitar 5 menitan.
6
Kemudian diamkan adonan selama 2 jam, tutup dg serbet bersih ya.
7
Setelah 2 jam adonan siap dicetak. Jgn lupa olesi cetakan dg margarin ya.
8
Tuang adonan sampai cetakan hampir penuh, boleh pakai cetakan bulat2 atau cetakan apem selong / renda.
9
Saat setengah matang berikan toping hiasan bisa pakai irisan daun pandan atau dg parutan kelapa atau dg nangka.
10
Lalu tutup kembali dan tunggu sampai benar2 matang.
11
Aku sudah coba pakai cetakan apem selong maupun pakai cetakan yg bulat. Tp menurutku lebih baik pakai cetakan bulat. Krn entah kenapa kalau pakai cetakan apem selong seringnya rendanya pecah 😭 bedanya kalau pakai cetakan bulan hasilnya lebih sedikit ya dibanding pakai cetakan apem selong.
Kue Apem tape lembut berserat - Step 11
Kue Apem tape lembut berserat - Step 11
12
Kalau ga punya mixer pakai garpu aja jg boleh. Hancurkan dlu tape sm gula berbarengan sampai gula larut, kemudian tambahkan campuran tepung, ragi, vanili, aduk terus kemudian tambahkan telor yg udh di kocok lepas sambil terus diaduk dan dituang air pandan n santan bergantian sampai habis. Sekian

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Barongko pisang

Barongko pisang

Mau cerita dikit,"kemarin di kasih pisang sama tetangga lalu udah di olah macam2 tapi masih banyak aja(dikasihnya banyak),terus kepikiran udah lama GK mkn barongko jadi kangen rasanya🤤akhirnya langsung deh bikin",makasih ya tetangga pisangnya😍 #pekanposbarmanisgurih #barongkosimple #barongkotanpadaun #olahanpisang #khassulawesi #tiketmasukgoldenapron3 #pejuanggoldenapron3

4-5 orang
25 menit
Risoles isi ayam sayuran

Risoles isi ayam sayuran

Cemilan favorit sepanjang masa, bikinnya mudah, dan selalu jadi cemilan favorit keluarga #pejuanggoldenapron3

10 buah
1 jam
Risol bihun kampung anti gagal

Risol bihun kampung anti gagal

Sebenernya kalo ada resep yang berhasil biar gak lupa mending di tulis di resep ini🙏

Pukis Ekonomis

Pukis Ekonomis

Suami sering bgt beli pukis,, penasaran jg gimana buatnya. Pengen lah sekali2 buat sendiri. Akhirnya beli cetakan pukis,, pertama kali buat msh berantakan,, tp rasanya lumayan jg. Bisa buat temen ngopi... 😊

Bingka kentang,tapai dan gula merah

Bingka kentang,tapai dan gula merah

6 porsi
1-2 jam
Iwel-iwel/ Awuk-awuk

Iwel-iwel/ Awuk-awuk

Bikin cemilan enak dan ga ribet 😊🤤 #GoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #DiRumahAja #cookpadcommunity_Semarang #JelajahResepNusantara

Kue lumpur labu kuning simple

Kue lumpur labu kuning simple

Ramadhan banyak yang jual kue tapi gada yang jual kue lumpur labu kuning Jadi ya bikin sendiri Mumpung hari hujan Buat teman minum kopi sore Hasilnya moist banget di jamin endul😘 (Maaf saya Kristen gag puasa😁)

16 pcs
30menit
Wade Bingka Tape Pandan

Wade Bingka Tape Pandan

Bismillahirrahmanirrahim Kemarin gk sempet ikut masak bareng PGA3 bersama chef #Meliana,karena pas barengan bikin bukber ibu2 pengajian utk kaum duafa,, maaf bgt ya cheff Meliana gk bisa ikut masak bareng,🙏🙏🙏, padahal dh siap2 ikut zoom masak tapi apalah daya 😢 Alhamdulillah dikirimin ulang resep sama mamah 😍,, akhirnya bisa ikut juga eksekusi bikin wadee. Walaupun sendirian masaknya. Alhamdulillah sekali bikin langsung jadii.. Aku bikin yg versi panggang,, bisa dikukus jg wade ini.. Jd seperti talam, kemarin bikin bisa utk buka puasa dan langsung habis,, alhamdulillah semua keluarga sukaa.. Enaakkk.. Manttul.. Pas manis..👌🤤😍 Monggo bun nyobain,, nyesel lho gk bikin.. 😀 #masakbarengGA3 #masakbarengchefMeliana #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang #Cookpadindonesia

Klepon ubi ungu 🍠

Klepon ubi ungu 🍠

50 pcs
Kue mangkok

Kue mangkok

Pertama kalinya bikin dan gaboleh nervous loh ya kata tetanggaku harus PD mah kalo bikin jajan akhirnya cus terbang dapur untuk ber eksekusi kue ini wkwkwk kebetulan tetangga bikin untuk hajatan ya gaes paking nya rapi bangett sih hmm lucuk poll 😁😛😀

Lemet Jagung

Lemet Jagung

Puasa gini enaknya makan camilan yang manis2 buat buka... Nah mumpung si abang sayur bawa jagung,, jadi pengen buat lemet jagung... enak manis2 gurih.

20menit
Wadai Kararaban Khas Banjarmasin

Wadai Kararaban Khas Banjarmasin

Namanya unik, kararaban, sebenarnya adalah sebutan untuk selaput kotoran seperti sarang laba-laba, debu dan sebagainya yang biasa dijumpai di atap rumah yang terlalu lama tidak dibersihkan. Masyarakat Banjar menyebutnya kararaban, bagaimana dengan daerah lain? Disebut apakah selaput yang terbentuk dari sarang laba-laba dan debu tersebut? Naaah apa hubungannya dengan wadai (kue) yang satu ini? Apakah menggunakan kararaban asli dalam pembuatannya? Tentu tidak yaaa. Kue ini dinamai kararaban karena ada taburan berwarna hitam kecoklatan campuran dari rempah adas dan bubuk kayu manis yang ditabur diatasnya sehingga memberi kesan agak kotor namun sebenarnyaa kue ini memiliki rasa yang sangat khas, manis, legit, dan wangi. Kebanyakan muncul di bulan ramadhan, partnernya kue lapis, bingka, dan lainnya. Makanya, sebelum ramadhan berakhir saya sempatkan untuk membuat kue ini sebagai takjil. Source: Munawarah (cookpader Banjarbaru-Kalsel) #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #RecookOfTheWeek

1 loyang d16 porsi
Isi onde-onde

Isi onde-onde

Ini adalah jualan saya

Dadar gulung

Dadar gulung

hii gengsaaa bikin kue ini pertama kali waktu itu lagi di pulau Borneo yaaa karena bikin jajanan Indonesia asli itu mnurt w susaah cenaahbutuh skill kalo gak telaten pasti gak jadi yekan liat kue ini kok resepnya g tlalu susah dan bnran aku bisa gitu 😁😁🤲trus dadar gulung ni cucok meong buat buka puasaa .kue manis manis .......semanis akoe xixixi😁 ...Ok let make... Ikutan #PekanPosbarManisGurih

12 porsi
1 jam
60. Kue Lapis Tepung Beras Tapioka

60. Kue Lapis Tepung Beras Tapioka

Kue tradisional yang satu ini, bahannya cukup mudah didapat, tidak terlalu sulit membuatnya, namun harus dilakukan dengan sabar dan telaten. Alhamdulillah done succesfully 😀 #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGA3Lagi

24 potong
2 jam
Pastel Panggang

Pastel Panggang

Pengin makan pastel, ada satu bengkuang,..bikin aja ini.. #Pekanposbarhidangankering #Pastelpanggang #KampoengRamadhan

12 bh
3 jam
Wadai Bingka Tapai Singkong

Wadai Bingka Tapai Singkong

Tugas akhir #GA_TheNextLevel masak bareng with cheff cantik dan imut2 @melianachristanty 😍😍😍 dan authors lainnya juga meski kmrn itu sempat hujan deras tapi tetep seru acaranya sambil mengisi waktu ngabuburit. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bogor #bingka #olahantapai #tape

Wadai Bingka Tape Singkong

Wadai Bingka Tape Singkong

Kemarin sore saya berkesempatan untuk masak bareng teman-teman GA dengan mentor Chef Meliana. Kami membuat wadai bingka tape singkong. Wadai artinya kue, dan bingka adalah salah satu kue yang menjadi primadona di Banjarmasin. Kebetulan banget saya masih punya tape singkong di kulkas, lebihan bikin es campur beberapa hari lalu, jadi bisa dimanfaatkan untuk membuat si wadai bingka ini. Hujan angin plus petir mewarnai zoom sore kemarin, alhasil saya kurang bisa menyimak dengan jelas penjelasan Chef Meliana, kalah oleh suara hujan dan petir yang menggelegar. Untungnya ada panduan resep yang dishare, jadi berbekal resep itu saya membuat wadai bingka. Seperti biasa, kalau bebikinan gini, anak saya yang umur 5 tahun ngga mau ketinggalan, ikut sibuk, jadi seru-seruan bareng di dapur deh 😁. Toppingnya juga nurut kemauan anak, yang penting semua happy 🤗. Tekstur kue bingka ini lembut, manis dengan aroma wangi tape. Source: Meliana https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=Q6GcuBaE4NaUVv9uV2ZovkJ7&shared_at=1620310339 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Pastel abon mini

Pastel abon mini

Sudah jadi tradisi tiap lebaran selalu bikin pastel abon, karena ini kesukaan keluargaku. Kalo beli cuma dikit dan kurang mantabs. Bikin sendiri lebih enak sesuai selera dan jadi banyak bisa puas nyemil nya😁😁

5 porsi
3 jam
Nagasari anti gagal & tips

Nagasari anti gagal & tips

Di rumah ada pisang raja matang, langsung buka Cookpad cari resep membuat nagasari . Akhirnya sy jatuh cinta pada resep nya mbk @Vina Septiana. Ada tips Anti gagal nya . Memang rasa kenyal , lembut dan ngga bergerindil dapet semua dari resep ini . Berikut link resep asli nya : https://cookpad.com/id/resep/2019532-nagasari-kue-pisang-anti-gagal-tips?invite_token=6wJ3VBsugeFXBLfbJJZ26WFy&shared_at=1618150098 Trik supaya tidak bergerindil : 1. masak dulu santan , gula , garam , pandan , vanili hingga mendidih dan dinginkan .suhu ruang 2. Aduk harus kuat dan cepat ( aduk terus ) 3. Gunakan api kecil saja saat memasak 4. Kalau adonan sudah mulus matikan api 5. Adonan memang belepotan saat di tata di atas daun pisang , tp setelah di kukus akan rapi dan mulus hasilnya . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #KampoengRamadan

15 buah