Serabi Kinca Gula Merah

Name: Serabi Kinca Gula Merah
Yield: 3 - 4 orang
Ingredients: #BAHAN ADONAN SERABI#; 150 gr tepung terigu; 50 gr tepung beras; 30 gr gula pasir; 1 butir telur; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt ragi instan; 250 ml santan (65ml kemasan + air sampai 250 ml); 1/2 sdt pasta pandan; 2 tetes pewarna makanan (hijau); kalau pakai endapan daun pandan asli takaran santan dikurangi, misal endapan pandan 50 ml santannya jadi 200 ml jadi total cairan tetap di 250 m; #BAHAN SAUS KINCA GULA MERAH#; 350 ml santan (kekentalan sedang, boleh 2 kemasan 65ml lalu dicampur air sampai 350 ml); 100 gr gula merah; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan simpulkan; 1 sdt maizena larutkan dgn sedikit air (saya pakai 30 ml air); kalau ada nangka /durian boleh ditambahkan, masak hingga meresap

Dipos pada April 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Serabi Kinca Gula Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serabi Kinca Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serabi Kinca Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serabi Kinca Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Serabi Kinca Gula Merah adalah 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Serabi Kinca Gula Merah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Kinca Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Kinca Gula Merah memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak disantap pagi atau sore hari dan segelas teh hangat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Kinca Gula Merah:

#BAHAN ADONAN SERABI#
150 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
30 gr gula pasir
1 butir telur
1 sdt baking powder
1/2 sdt ragi instan
250 ml santan (65ml kemasan + air sampai 250 ml)
1/2 sdt pasta pandan
2 tetes pewarna makanan (hijau)
kalau pakai endapan daun pandan asli takaran santan dikurangi, misal endapan pandan 50 ml santannya jadi 200 ml jadi total cairan tetap di 250 m
#BAHAN SAUS KINCA GULA MERAH#
350 ml santan (kekentalan sedang, boleh 2 kemasan 65ml lalu dicampur air sampai 350 ml)
100 gr gula merah
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan simpulkan
1 sdt maizena larutkan dgn sedikit air (saya pakai 30 ml air)
kalau ada nangka /durian boleh ditambahkan, masak hingga meresap

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Kinca Gula Merah

#CARA MEMBUAT SERABI#

Masukan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder,ragi instant, telur ke dalam wadah lalu aduk hingga tercampur rata, sambil diaduk masukan santan sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi halus.

Setelah adonan halus bisa disaring agar tidak ada yang bergerindil lalu masukan pasta pandan dan pewarna makanan, aduk lagi sampai tercampur rata.

Tutup adonan dengan serbet sampai 1 jam, Setelah didiamkan selama 1 jam adonan diaduk kembali dan siap dimasak.

Tuang adonan kedalam cetakan serabi atau wajan anti lengket, untuk takaran cukup 1 sendok sayur. (boleh pakai teflon ya)

Masak dengan api sedang, diamkan sampai bagian atas adonan berlubang (tanda adonan sudah matang) lalu angkat. Lakukan sampai adonan habis.

#CARA MEMBUAT SAUS KINCA GULA MERAH#

Masukan semua bahan, masak sampai larut gula merah nya

Aduk terus gula nya agar tidak gosong.

Masukan maisena sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang di inginkan.

Serabi siap disantap, jangan lupa teh hangat nya ya moms biar lebih lengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Putri Mandi Merah Putih

Assalamu'alaikum Kali ini mau share resep #jajanannusantara putri mandi tema #kemerdekaan dan #merahputih .Video bisa dilihat diyoutube Channel BUNDA KIANA KHANSA ya..

Bakpia Kukus Kacang Ijo (fibercreme)

Selagi dirumah gak kemana-mana, anak2 pengennya ngemil terus 🤭 Cobain buat bakpia kukus kacang Ijo ala fibercreme_tv . Kebetulan juga dirumah bahan-bahannya lengkap , nggak pakai lama langsung eksekusi . Source : IG fibercreme_tv #bakpiakukuskacangijo #fibercreme

24 buah

Bingka Kentang Panggang Khas Banjar⭐ (live Cooking 24/9/21)

Bingka kentang khas banjar ini rasanya yang manis, teksturnya lembut, penampilannya yang menarik, dan ketika kena lidah membuat ketagihan ingin memakannya.😊 Aku cooksnap bingka kentangnya mom Vey(Leader Cookpad Community Kalsel)..nyaman banar(enak banget),nyess/lumer dilidah(pecah diilat),dan dalamnya lembut basah dan gurih dr santannya..hmmmmm...🤤 Source: Vey Alodia's Kitchen Resep ini yg aku bikin saat live cooking di instagram CookpadCummonity_id 24/9/21 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Wajik Komplang Cirebon

Minggu 08-08-2021.... Wajik komplang ini merupakan makanan khas keraton Cirebon dan hanya bisa ditemui pada malam jum'at kliwon saja, begitu cerita sejarahnya. Dan inii pertama kali juga bikin wajik ketan, begitu liat resep wajik komplang milik @kris_delight langsung tertarik aja, karena unik wajiknya, ada cincangan kismisnya...ada keju parutnya dan juga ada kacang medenya juga tapii sy ganti dengan almond slice. Suka sih sama wajik sebenernya, itupun kalo ada 😃🤭. Karna suka makanya ini coba bikin wajik yang unik dan ternyata enak..karna manisnya juga pas gak terlalu manis seperti yang dibayangkan dan gak terlalu manis seperti wajik pada umumnya. Yuuk dicoba juga... Source : DKitchen #PekanPosbar #JelajahKulinerNusantara #MasakanKhasCirebon #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

7 pcs

Risoles isi sayur

PuKis

Cemilan mulai dari saya kecil sampai sekarang,, gak pernah bosen, apalagi bahannya yang bener-bener lezatoss 😁🥰

± 60 menit

Lemper Abon

Salah satu favorit saya nih makanan dari beras ketan. Ketan + santan yang baru selesai dikukus aja rasanya uda enak ya, rasanya pengen langsung dimakan aja 😍 Resep aslinya langsung dicetak ke loyang dan dipotong2, tapi karena lagi rajin (dan anak2 lagi main sama akong dan ama hihi) saya bungkus kecil2 😂 Imut banget ya jadinya, pas bungkus saya sampai gemes2 sendiri deh lihatnya 🥰 Source yunitaanwar (ig) #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Risol Bihun (pakai air fryer)

Sebenarnya ini lebih tepat disebut lumpia karena kulitnya tipis renyah, tapi entah kenapa tukang gorengan menyebutnya Risol Bihun. Terserahlah apa namanya yaa.. yang penting enak 😀 Terinspirasi oleh resep dari mbak @ika_ummuazzam aku bikin risol bihun ala abang gorengan ini. Kutambah wortel biar lebih berwarna dan bernutrisi. Dan karena sudah harus diet minyak goreng sementara gorengan jenis risoles atau lumpia begini sangat menyerap minyak, aku goreng pakai air fryer. Hasilnya tetep enak. Renyah dan ringan minim minyak. Yuuk cobain... #tetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_karbo #mbantuk_kuetradisional

Jalangkote/pastel basah

Jalangkote (makasar)atau dijawa biasa disebut pastel basah,kue yang enak gurih kulitnya renyah #jajanannusantara #jajanantradisional #kueenak #kuejadul

35 buah

Gemblong singkong

Recook dari resep : nHnCook bunda Hikmah

19. Gandasturi kacang merah kecil

Assalamualaikum, hello. Buat gorengan yukk, olahannya dari kacang-kacangan yakni kacang merah kecil. Gandasturi yang biasanya isian kacang hijau kini isiannya kacang merah kecil di karenakan stok kacang merah masih ada diolah gorengan ajah lebih mantap. Nah nanti campuran kacang merahnya saya menggunakan susu tidak menggunakan santan. Gorengan gandasturi ini cocok banget di temenin minumannya jahe hangat. ================ Seputar gandasturi ---------------------------- Konon, isian berupa kacang hijau manis tersebut berasal dari adonan kue Palembang yang disebut dengan kumbu. Kumbu sendiri sering dijadikan isian untuk beragam kue termasuk bakpia pathok dan kue pia. Diberbagai daerah lain di Indonesia juga ada kue yang mirip dengan gandasturi ini, misalnya orang Riau mungkin lebih famliar dengan kue kasturi. Sementara di Makassar dikenal dengan nama bura’ngasa. Gandasturi sendiri disebut-sebut sebagai makanan khas Pontianak. Kini kue kacang ini sudah semakin sulit ditemukan. Padahal hingga tahun 90-an, kue gandasturi masih sering dijajakan di lapak-lapak penjual gorengan, termasuk di area Jabodetabek. #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia #cookpadindonesia #gandasturi #masakgorengan

4-5 orang

6 jam 30 menit

Misro / Jemblem

Singkong parut di campur kelapa parut dan diisi dengan gula jawa Yg saya tau makanan ini disebut misro, makanan khas jawa barat Lihat resep dan cooksnap mba @GriyaSyariKitchen nama nya jemblem (misro) Setelah aq googling ternyata jemblem adalah makanan khas malang dengan bahan2 yg sama dengan misro. Itulah indonesia, dimana makanan dengan bahan2 yang sama tapi beda daerah beda penamaan. Yg jelas makanan ini enak sekali untuk teman ngeteh atau ngopi. Source : @GriyaSyariKitchen #GenkPeda #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_GriyaSyari #CookpadCommunity_Jakarta

10 bj

Nagasari Lapis Pisang

🏵Kue cucur🏵

Gethuk Singkong Merah Putih

Hallo temen cookpanders dimanapun berada???semoga selalu diberi kesehatan ya.amin🤲kali ini masih bernuansa kemerdekaan jadi ikut merayakan hari Hut RI yg ke-76 dan masih dominan dengan warna merah putih sebagai lambang bendera kebanggaan negara kita tercinta Doa dan harapan kita Indonesia tetap "Merdeka"💪menjadi negara yg aman,tentram dan makin maju dalam segala aspek kedepannya,melahirkan anak²bangsa yg hebat,tangguh,menghasilkan karya²yg mampu bersaing dikanca dunia.amin🙏 Sc. @tyas_yodha #AR_Merdeka #TetepKenyangTanpaNasi #Mbois_SerbaUmbi #MboisCoboy_SerbaUmbi #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Cooksnap # CookpadCommunity_Surabaya

Lemet singkong

Dulu pertama nyoba lemet waktu awal merantau ke sini dan langsung suka😍 Di daerah asalku ga prnah nemu jajanan lemet. Jd semacam keranjingan, setiap ketemu lemet pasti beli😂 Kebetulan punya singkong yg ga bs mekar (tadinya mau bikin pohong keju). Jadi mari kita buat jd lemet saja pemirsa.. Lemet terbuat dr parutan singkong dicampur kelapa parut + gula merah. Buatnya gampang & ekonomis. Teksturnya jg kenyal dan manis. Bikin yuk..🤗

12 bungkus

50 menit

Kue lapis bunga merah putih

Dalam rangka menyambut hari kemerdekaan RI ke 76 , saya bikin kue yang berbaur merah putih, semoga resep ini cocok ya bund.🇲🇨🇲🇨🇲🇨🇲🇨🇲🇨 #KueLapisMerahPutih #KueLapis #JajanNusantara #ShareResep

12 biji

1 jam

Talam Labu Kuning

Banyak labu di rmh, dikasih tetangga.. Binggung mau dibikin apa ya.. cari2 resep di youtube, dpt resepnya @kue misykah Yuk kita coba..

Lemet / Pepes Singkong

Hai cookpaders.... Minggu ini bancakan ceria wag 3C menu sarapan. Saya kali ini membuat cemilan sarapan 😁yang di sajikan dengan teh tawar hangat. Dengan memakan 2 - 3 lemet udah cukup mengenyangkan buat sarapan di pagi hari 😋😋😊 #ResepWongKito #CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCoomunity_Palembang #MamiCay #Agustus21

Kue Lempok (Jemblem)

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga memberi manfaat. Ada yang istimewa di kue lempok resep ini. Yaitu penambahan tape singkong. Akan menjadikan kualitas rasa dari camilan sederhana dan ndeso menjadi camilan yang mengena di lidah. Selain menambah rasa lezat, penambahan tape singkong akan menjadikan kue ini tetap empuk meskipun sudah dingin, bahkan pada keesokan hari.

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal