Kue lumpur ubi cilembu

Name: Kue lumpur ubi cilembu
Yield: 18 kue
Ingredients: 250 gram ubi cilembu (2 buah ukuran sedang); 200 terigu pro sedang; 1 butir telur; 200 ml santan (saya: 100 ml air matang + 100ml santan kental); 6 sdm gula pasir (jika kurang manis tambah sesuai selera); 1/2 sdt baking powder; 2 tetes pewarna oranye makanan; 50 gr margarine cair; Sejumput garam (saya skip); 2 sdm minyak goreng; Toping; 60 gr keju parut

Dipos pada March 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue lumpur ubi cilembu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue lumpur ubi cilembu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue lumpur ubi cilembu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue lumpur ubi cilembu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue lumpur ubi cilembu adalah 18 kue. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue lumpur ubi cilembu diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue lumpur ubi cilembu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lumpur ubi cilembu memakai 12 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi ngenalin ke anak-anak selain martabak manis, apem, surabi ada juga yang namanya kue lumpur yang lembut nan enak, pas banget lagi punya ubi cilembu 2 buah yang ukuran sedang, menjadikan campuran kue lumpur yang empuk, manis dan legit. Oiya karena gak ada cetakan kecil jadi kue lumpur nya saya pakein cetakan surabi atau martabak mini ya... #idemasakku #cookpadcommunity_palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue lumpur ubi cilembu:

250 gram ubi cilembu (2 buah ukuran sedang)
200 terigu pro sedang
1 butir telur
200 ml santan (saya: 100 ml air matang + 100ml santan kental)
6 sdm gula pasir (jika kurang manis tambah sesuai selera)
1/2 sdt baking powder
2 tetes pewarna oranye makanan
50 gr margarine cair
Sejumput garam (saya skip)
2 sdm minyak goreng
Toping
60 gr keju parut

Langkah-langkah untuk membuat Kue lumpur ubi cilembu

Siapkan semua bahan

Kupas ubi cilembu, cuci lalu kukus sampai benar-benar matang Dan empuk

Lumatkan ubi cilembu dengan garpu, boleh juga di blender

Masukkan gula dan telur dalam wadah, kocok gula dan telur dengan garpu sampai gula mencair

Masukkan perlahan terigu dan aduk sampai rata

Masukkan santan dan aduk perlahan

Masukkan 1/2 sdt baking powder

Masukkan 2 tetes pewarna oranye

Aduk dan masukkan pelan-pelan ubi cilembu

Masukkan mentega cair dan minyak goreng, aduk sampai rata

Siapkan cetakan di atas kompor, boleh cetakkan apa aja kecil atau besar, kebetulan saya pakai cetakan yang sering untuk buat surabi ataupun martabak mini

Masukkan adonan

Beri taburan toping

Tutup dan masak dengan api sedang 8-10 menit, di cek tingkat kematangan tengah kue

Jika sudah matang angkat dan siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue lumpur sukun

Buah yang berasal dari tanaman sukun ini banyak dimanfaatkan sebagai olahan makanan di Indonesia. Di Eropa, buah sukun dikenal sebagai buah roti (breadfruit), sebab ketika dipanggang maka struktur daging buahnya sangat empuk seperti roti #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunity_Bandung

Kue Lumpur Nasi Mirip Kentang

Pas punya sisa nasi semalam kok delalah liat postingan resepnya dapurvy tentang kue lumpur dari nasi yaudah langsung bikin aja drpd penasaran. Rasanya bener mirip kue lumpur kentang, enak..ga sia2 kl punya nasi sisa nti bisa diberdayakan jd kue yg enak ini drpd dibuang diolah lg aja #cookpadcommunity_surabaya

Dadar Gulung isi Kinca Kelapa

Pengen belajar bikin jajan Tradisional

4 Orang

1 jam 30 Menit

Pak Tong Kho (Apem Putih dari tepung beras dengan air kelapa)

Kalau gak salah ini apem versi China yang teksturnya lembut kenyal (tidak padat seperti apem Betawi). Mirip bika, tapi tentu tak sama. Bahannya menggunakan air kelapa (dari kelapa biasa yang untuk santan). Kalau di-skip bisa aja, tapi rasanya nanti kurang mantap. Jaman kecil dulu, di lapak2 kue di Pasar Inpres, kue ini mayan lebih mahal dibanding lainnya. Dulu saya pernah bikin, tapi karena skip dua hal penting: air kelapa dan kurang sabar membiarkannya 3 jam setelah diberi ragi, akhirnya rada bantent :) Sekarang dicoba lagi dengan resep yang dah gak salah deh. Super mudah, asalkan ya itu.. jangan buru2 dikukus, dan setelah dikukus jangan buru2 dipotong ;) *resep dari berbagai sumber yang ternyata boleh dibilang sama semua, jadi gak tau harus mention siapa :D Disini saya pakai 1/2 porsi karena dapat air kelapa cuma 300 ml.. hiks.. Tapi resep saya cantumkan porsi full yah.

Apem Bakar Gula Aren

Tempo hari lihat postingan kue apem di IG Dapur Lindawaty, tapi komposisi bahannya pakai kelapa parut dan kayu manis.. Auto penasaran doong 😀 Kebetulan bahan-bahan ready semua jadi eksekusi deh mumpung weekend.. Ternyata rasanya enak banget, ada sensasi krenyes-krenyes dari kelapa parutnya..pas dipanggang aroma kayumanis nya semerbak menuhin dapur 😍 Dan saya baru tau kalo kue apem bakar ini khas dari manado.. kuliner nusantara emang kaya dan juara ya.. note : saya buat ½ resep dari takaran asli dan menggunakan snackmaker diameter lubang 7 cm #CookpadCommunity_Tangerang

15 pcs

1 jam 30 menit

Nagasari labu kuning

Bismillahirrahmanirrahim... Ada tantangan dari cilmin nih...buat nagasari dari buah labu kuning. Ini adalah salah satu #jajanantradisional Dengan bahan yang sederhana dan simple bisa menjadi camilan enak ...Rasa nya manis,gurih dari kelapa parut nya berasa banget. Apa lagi di nikmati selagi hangat dan di temani secangkir kopi 😋... Terimakasih neng Puput😘... #Nagasarilabukuning #Posbar #Barampaan_Nagasari #Barampaan #anekaolahanbuah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #resepmakwin

12 pcs

50 menit

Cake caramel (cake sarang semut)

2-3 orang

Onde Ketan Cokelat #Dapur Fitri

3 orang

20 menit

Sarang semut kukus

Gemblong

di drat udh lama ,baru sempet di publish ini tuh enak banget perlu di coba deh

Serabi Pandan

Belajar untuk membuat cemilan yang bahannya mudah untuk di dapat Dengan sari pandan asli 😊

5 orang

1 jam 30 menit

Pastel sayur telur

40 pcs

Serabi Solo Notosuman

Waktu ke Semarang sama adik di bliin serabi Notosuman, eh nyari-nyari resepnya dapet punya Bunda Asri @Cook_Qies.... Sama-sama galaunya kepingin bikin serabi tapi nggak punya wajannya, akhirnya saya pun pake wajan jadul dan berhasil...😄😄 bisa makan serabi Notosuman ala-ala buatan sendiri😋😋😋 Dan jadinya lumayan banyak gak keitung soalnya begitu mateng langsung ludes di serbu bociilll😘😘 Untuk resepnya saya pakai takaran sendok, daun pandan saya ganti dengan vanili..

Cucur Khas Manado

Pengen ngemil makan cucur,cusss langsung di eksekusi...ini adalah salah satu kue kesukaan suami 😍❤️

5 orang

3 jam

Bika Ambon

Namanya Bika Ambon bukan berarti berasal berasal dari Ambon. Melainkan menjadi salah satu makanan khas Medan. Konon, Bika Ambon lahir karena tempat pertama kali dijual yang berada di Simpang Jalan Ambon Sei Kera Medan. Sekarang banyak dijumpai varian dari kue ini. Ini jadi menu andalan di rumah Eyang karena Eyang suka banget kalau makan ini. Pertama kali nya coba bikin ini buat cemilan dirumah dan dengan di cara dikukus karena sempat mati lampu.Makan Bika Ambon sambil nonton Money Heist . #ResepFavoritKeluargaSumut #cookpadcommunity_sumut #cookpad #cookpadindonesia #bikaambon #medan

Getas / Gemblong

Jajan pasar yang enak banget dan gampang bikinnya.

4 potong

(274) Cenil Singkong Empuuk.

17.10.2021 . Bismillah. Olahan Palawija.. Palawija adalah tanaman semusim pada lahan kering. Salahsatu yang termasuk tanaman palawija adalah Singkong . Resep Cenil ini saya Cooksnap dr mbak Frida @cook_5237292 ( @fridajoincoffee ) terimakasih mbak.. Resepnya mantul. 👍 Bikinnya gampang. Jadinya empuuk.. Di resep, seharusnya singkong setelh diparut, diperas sedikit, supaya engga terlalu basah. Tp saya lupa. Alhamdulillah gak pengaruh sama hasil akhir. Hanya waktu ngebuletinnya yg agak susah, krn lembek. Tapi g susah2 banget juga.. 😅😅 Yuklah bikin. Anak2 suka, krn watna warni. Saya sebagian dihidangkannya dengan disiram kuah kinca.. 😋😋 . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #Jabodetabek_olahanPalawija

60 bulatan

Bapia teplon

Anak anak suka ngemil dan sering munta di bikinin cemilan searcing lah ada resep bakpi teplon by mom atika langsung eksekusi lah

14 porsi

30 menit

Putu Ayu Semangka 🍉

Karena stok telur dirumah banyak kebetulan juga lagi libur kerja dan akhirnya tara jadi deh putu ayu semangka kesukakaan keluarga

45menit

Risoles Ragout

Enakk banget inii 😋😋 Saya bikin ½ resep ragout di bawah ini untuk 1 resep kulit terlampir. Resep dari akun cici Tintin Rayner yaa ❤️❤️

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal