Kue Pepe/Kue Lapis

Dipos pada March 19, 2022

Kue Pepe/Kue Lapis

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Pepe/Kue Lapis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Pepe/Kue Lapis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Pepe/Kue Lapis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Pepe/Kue Lapis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Pepe/Kue Lapis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pepe/Kue Lapis memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Program posbar comunity Jakarta minggu ini Masak Resep Teman. Giliran masak resep teman @Rohanacake yang pinter banget buat kue pepe. Rasanya belum puas, kalau belum coba resep kue pepenya Mba Anna. Ternyata betul, mantap resepnya. Saya buat 1/2 resep. #MRT_AnnaRohana #CookPadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pepe/Kue Lapis:

  1. 900 santan dari 1 butir kelapa (800 ml, kalau ingin kenyal)
  2. 350 gr tepung sagu
  3. 50 gr tepung beras
  4. 250 gr gula pasir (200 gr bagi yang tak suka manis)
  5. 1/2 sdt garam
  6. 3 lembar daun pandan
  7. Pewarna sesuai selera (3 warna)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pepe/Kue Lapis

1
Masak santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Biarkan suhu ruang.
2
Campur tepung dan gula. Lalu tuangi santan sedikit demi sedikit. Aduk hingga tepung dan gula larut. saring. Bagi 3 adonan dan beri warna sesuai selera. Saya : putih, orange, hijau.
Kue Pepe/Kue Lapis - Step 2
3
Olesi loyang ukuran 18 cm (bulat) dengan minyak. Panaskan kukusan. Masukan loyang. Tuang adonan putih terlebih dahulu. Maka adonan putih saya bagi 3. Selapisnya kurang lebih 130 - 150 ml. Kukus selama 5 menit. Tuang lagi adonan putih berikutnya. Kukus 5 menit. Sampai adonan putih habis.
Kue Pepe/Kue Lapis - Step 3
4
Berikutnya adonan orange. Setiap lapisnya 130 ml - 150 ml. Lakukan selapis demi selapis hingga adonan orange habis. Terakhir adonan hijau. Sama prosesnya. Terakhir masak kurang lebih 25 - 30 menit. Setelah matang keluarkan dari kukusan. 5 jam kemudian baru bisa dipotong. Gunakan pisau yang dilapis pelastik untuk memotongnya. Kalau mau warnanya selang-seling juga boleh.
Kue Pepe/Kue Lapis - Step 4
Kue Pepe/Kue Lapis - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sagon kelapa

Sagon kelapa

Makanan waktu masih kecil,

Cucur anti gagal

Cucur anti gagal

12 pcs
1 jam
Carang Gesing

Carang Gesing

Carang gesing adalah penganan jajanan pasar dari kawasan Surakarta, Jawa Tengah. Bahan utama adalah buah pisang yang dipotong-potong lalu diberi bumbu santan dan rempah penyedap. Adonan ini lalu dibungkus daun pisang dan dikukus. Wikipedia Dg perkembangan kuliner carang gesing pun skrg bny variasi isinya. Ada tambahan roti tawar, nangka, kelapa, kismis dll. Dan saya jg tertarik bikin dg tambahan kismis. Ternyata rasanya tambah enak, itu menurut saya hehehhe😁. #olahananekabuah #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #pekanposbar

Pukis Tanpa Telur

Pukis Tanpa Telur

Seperti biasa, cari resep untuk bekal anak2, ketemu resep mbak Neysa Ummu Shakira. Setelah dicoba ternyata cocok 😊. Ketiga kalinya coba, dengan sedikit modifikasi.

10 buah
1 jam 30 menit
Serabi Gulung Labu Kuning

Serabi Gulung Labu Kuning

Masih mengkaryakan si labu kuning. Di buat serabi gulung isi coklat. Ini adonannya tanpa gula, jadi kalo mau diisi bisa dengan yg manis seperti meises atau di makan dengan kinca. #pumpkin #serabilabukuning #serabi #labukuning #olahanlabukuning #bundaei #cookpad_id

Ayam Sayur (Isian Pastel)

Ayam Sayur (Isian Pastel)

Di Solo udah banyak bertebaran jualan pastel dengan aneka macam isian.. mulai dari sayuran, bihun, ayam, daging. Nah kalau aq tetep paling favorit pastel jadul yg isiannya orak arik sayur+telur rebus iris.. cek resepnya😍

15 menit
Serabi teflon ala Notosuman

Serabi teflon ala Notosuman

Lagi kangen sama serabi yg satu ini. Bkin deh buat cemilan anak, sekalian teman minum teh sore. Sekali bkin lgs habis tak bersisah😄

Apem pandan panggang

Apem pandan panggang

Lagi ada acara dirumah ibu mertua. Sy kebagian tugas bikin apem.nyontek resep dr yutub dg sdikit modifikasi.krn sy sesuaikan dg selera sy sendiri 😊.resepnya sy catat disini biar gampang dan biar bermanfaat buat yg lain. Maaf gak ada gambar yg bagus.sy asal jepret saja krn keburu dikemas apemnya. Silahkan disimak dan smg bermanfaat.

15biji
2jam
Kue Lumpur Pisang

Kue Lumpur Pisang

Hari ini kita jalan-jalan virtual ke Palembang yaa,, intip resepnya mb @Izza_2427 🤗 https://cookpad.com/id/resep/15564807-kue-lumpur-pisang?invite_token=xpvWBVVjzJYirF8h5uNve4v7&shared_at=1638344660 Source @Izza_2427 #genkpejuangdapur #cocomtangpost #remembergenkpeda_NurAzizahPrantoro #cookiesplesiran_Palembang #cookpadcommunity_Tangerang

Kue Lumpur Kentang (recommended) 👍

Kue Lumpur Kentang (recommended) 👍

Surcin dari mamah bikin olahan dari palawija. Punya stok kentang 😀 secara bakulan kentang Mustofa gitu looh 😂 Ngelirik resepnya Cici cantik teman perang di grup kombes @Anna_1983 kue lumpur keliatannya enak. Langkah²nya jg jelas enak utk diikuti jadi cus ajalah olah² kentang. Toh cuma setengah kilo. Source: @Anna_1983 #JABODETABEK_OlahanPalawija #Cookpadcommunity_bekasi

±40 pcs
60 menit
Surabi bandung gluten free

Surabi bandung gluten free

ceritanya kangen makan surabi bertoping telur dan oncom. tapi yang biasa d jual d pasar agak kurang endes. buka cookpad kok ternyata kayaknya mudah. ternyata setelah bikin wow banget butuh effort krn ga punya cetakan nya. ini pake cetakan telur gt trs lumayan lama jg bikin nya. karena nunggu satu" mateng. ini saya toping pisang coklat untuk anak bujang dan telur. serta nyoba 1 versi original. resep recook dari ibu puji winarni @eyangbima saya pakai setengah resep tapi versi gluten free

Kue Talam Pandan Tepung Beras Tanpa Tapioka

Kue Talam Pandan Tepung Beras Tanpa Tapioka

Waktu masih kerja di bank, ada yg jual kue talam ini enak banget, gurih manis. Tadinya ga terlalu suka kue basah. Tp pas nyobain ini kok enak banget. Dan karna nyari yg jual ini susah banget di sekitaran rumah, saya cari2 resep deh. Kebanyakan resep pake tapioka Dan bikin kue jadi kenyal, beda sama kue talam yg saya suka yg harusnya lebih lembut. Dan texture ini di dapet kalau Pakai tepung beras saja.

25 cup kecil
30 menit
Dadar gulung coklat vla durian

Dadar gulung coklat vla durian

HALO...teman2 aku share resep cara membuat dadar gulung yang enak banget, so resep ini dari almarhuma mami saya, dan resep favorite keluarga aku nih! untuk tutorial ada di youtube aku @hancooking_

Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Kue lumpur adalah penganan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan sering kali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya. Kue ini tergolong kue basah sehingga tidak tahan disimpan lama. karena itu diusahakan santan yang dipakai dipanaskan dulu sampai mendidih. Untuk pemakaian air disesuaikan ya dengan kekentalan yang dinginkan dan juga besar kecilnya telur yang dipakai, begitu juga gula disesuaikan dengan selera ya. Rasa yang dibawanya manis, lembut, gurih

45 biji
±90'
Kue Lumpur Pisang

Kue Lumpur Pisang

Kue Lumpur Pisang adalah salah satu jajanan pasar dengan bahan dasar pisang dan bertekstur lembut. Dikreasikan dengan Tepung Beras ROSE BRAND, Gula Pasir ROSE BRAND dan Santan ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih nikmat.

Risol mayo

Risol mayo

15 biji
1 jam 30 menit
Klepon tepung ketan simple

Klepon tepung ketan simple

Pas punya bahan seadanya dikulkas. Yuk dieksekusi. Menjadi makanan yang lezat

25 butir
1 jam
Pastel basah sayuran

Pastel basah sayuran

Minggu ini mumpung g nganter anak" sekolah jd manfaat kan waktu buat ngobok" tepung deh 😊

Risol Mayo

Risol Mayo

218. Serabi Solo ala Notosuman

218. Serabi Solo ala Notosuman

Dari pagi cuaca mendung , pengen ngemil yang gurih, cari-cari dapat resep serabi Solo @NIA Jeffri. Bahannya pas ada persediaan. Langsung deh diolah. Dan hasilnya enak banget... Isiannya bebas sesuai selera, bisa abon, selai yg ada, nangka, durian ataupun pisang. Yukk dicoba #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi