Kue Lumpang Ijo

Dipos pada March 13, 2022

Kue Lumpang Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpang Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpang Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpang Ijo adalah 21 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Ijo memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum, selamat sore Setor lagi kue jajan pasarnya ya, kue khas dari kota Palembang. Kali ini saya buat kue lumpang ijo ya,,,,ini tuh enak banget,,wangi daun pandan + sujinya tuh berasa banget. Source bunda niladriana #Cookpadcommunity_Depok #jajanpasar #kuelumpangijo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Ijo:

  1. 150 gr tepung tapioka
  2. 100 gr tepung terigu protein sedang
  3. 170 gr gula pasir
  4. Garam
  5. 550 ml air perasan daun pandan(5 pandan+5 Suji)
  6. Vanili
  7. Pasta pandan/pewarna hijau sedikit saja
  8. Topping:
  9. 100 gr kelapa muda parut
  10. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Ijo

1
Blender daun pandan dan daun suji dng air,peras dan saring 550 ml
2
Rebus perasan daun pandan dng gula pasir hingga mendidih,dinginkan
Kue Lumpang Ijo - Step 2
3
Campur tepung tapioka dan tepung terigu,bersama air rebusan tadi,tambah garam,vanili dan pewarna hijau jika warnanya kurang hijau
Kue Lumpang Ijo - Step 3
Kue Lumpang Ijo - Step 3
Kue Lumpang Ijo - Step 3
4
Siapkan cetakan kue talam,oles dng minyak,tuang adonan hampir penuh,,,,lalu kukus dng api sedang cenderung besar. Selama 20-25 menit,sambil sesekali dibuka tutup dandang nya agar keluar lesung pipinya
Kue Lumpang Ijo - Step 4
Kue Lumpang Ijo - Step 4
5
Jangan lupa tutup dandang tutup dng serbet supaya uap air tidak menetes. Kukus juga kelapa parut yg SDH ditambah dng sedikit garam selama 10 menit. Sajikan kue lumpang dng kelapa parut nya. Yummy
Kue Lumpang Ijo - Step 5
Kue Lumpang Ijo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Balapis terigu

Kue Balapis terigu

Aku mendapatkan resep dan ide dari YouTub . Hanya dari panduan dengan warna hijau pandan , tetapi berhubung saya cuma punya coklat maka saya ganti dengan coklat yg saya campur kopi hitam

4-6 orang
1 jam
Dadar Gulung Pelangi

Dadar Gulung Pelangi

Akhirnya setelah setengah hari lebih listriknya hidup juga. Langsung cus upyek didapur bikin darlungnya. Belum selesai bikinnya eh ada temen²nya bocil. 🧕"ini dimaem bareng² yaa...." 👧"Boleh dimakan sekarang, bunda? Udah dipoto?" 🧕"Boleh donk.... Yang di belakang nanti yang difoto, hehee" 👧 "Siaaapp.... " Pas udah selesai.. Duh, motonya sampe grogi banget orang ditungguin aja. Tangannya udah maju² mau nyomot sambil ngecim warna favoritnya, hehee.. Lucu yaa, bocil² 🥰 Jadi.. Nggak tau deh jadinya itu tadi jadi berapa biji ya, mungkin sekitar 15. Oya, karena bikinnya dikit, aku kasih pewarnanya udah setetes aja gitu tapi hasilnya ngejreng banget ya.. #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/14995255-dadar-gulung-pelangi?invite_token=kg8VBckniLkMu4K5F5zamYZJ&shared_at=1633533404

256.Naga sari Nangka Labu Kuning/Pais Waluh

256.Naga sari Nangka Labu Kuning/Pais Waluh

Bismillaah ,,, Akhirnya setelah 2 mingguan ga bebikinan dan bolos post (red;sedangmudik😂)waktunya ngulik2 dapur buat ikutan challenge dari cilmin @nengpuput n event mahcook biar ga ketinggalan lagi kaya minggu kmren😬🙈disini emak bikin nagasari tapi dari labu kuning yang saya padu padankan dengan buah nangka dan pisang tentunya🤤rasanya mantul Sc :@Bunda_Nafisha Rebake dg modif : An-nesha #Barampaan_Nagasari #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Kuebasah

Risoles

Risoles

Nyoba resep yang ada di pinterest di akun tastemadeid tapi isinya di ganti seadanya yang ada di kulkas 🤭

10 risol
1 jam
Bakpia Ubi Ungu Teflon

Bakpia Ubi Ungu Teflon

Ada sisa ubi beberapa biji , sayang kalau sampai rusak, mending dibikin cemilan untuk teman minum teh😍 Source: Dapur Dien #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanUbiUngu #AnekaBakpia #BakpiaUbiUnguTeflon

Dadar Gulung Nori

Dadar Gulung Nori

Suka banget penampilan dadar gulung yang jadi lebih cantik karena dibalut nori. Tapi kali ini mau sekalian nyoba alat blender baru 😄. Nemu alat pencacah bumbu ini di toko Progo. Alatnya praktis dan juga bisa buat kocokan telur. Pun bentuknya imut dan warnanya cantik..

10 pcs
30 menit
Onde-Onde Mini

Onde-Onde Mini

Memberdayakan kacang hijau kupas yang tinggal sedikit tapi setelah diolah jadi banyakkkk ....😆 #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #anekajajananinong

Putri Keraton

Putri Keraton

Alhamdulillah sudah ga penasaran lagi dengan namanya. Ternyata sesuai namanya Putri Keraton itu manis dan lembut. Satu lagi kue khas Banjarmasin yang sudah saya buat. Alhamdulillah enak..

Lepet Jagung

Lepet Jagung

Bismillah.. Postingan kali ini sebenernya mau diposting kemarin buat ikutan posbar. Apa mau dikata, kelupaan blom di submit malah nangkring di draft. Jadi ikutan upload hari senin deh.. hihihihi. Maafkeun ya mah.. Jagung itu favorit saya banget. Mau direbus, mau diolah gimana juga tetep suka. Biasanya sy cukup rebus/ kukus aja jagung nya, langsung disantap. Nah kali ini saya coba bikin lepet jagung. Bahan2 nya sederhana, tapi rasanyaa woww enyaaak banget 😍 #jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

Bika Ambon Pandan Ekonomis

Bika Ambon Pandan Ekonomis

Merhaba Siapa sih yang gak kenal jajanan Medan ini Yap Bika ambon. Walaupun ada embel embel ambon.tapi makanan ini berasal dari Medan lon. Makanan khas Medan ini punya sarang yang cantik. Selain itu rasanya yang legit. Biasanya kita kalo beli kan identik dengan warna kuning Karena kita buat sendiri. Soal warna bisa kita sesuai kan ya sesuai selera. Source: @ibukcory19 #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur #genkpeda_eksis

Onde-onde Ketawa Mini Renyah

Onde-onde Ketawa Mini Renyah

30-40 buah
60 menit
Pukis Gluten Free

Pukis Gluten Free

10 porsi
2 jam
Kue Lumpur Ubi Susu

Kue Lumpur Ubi Susu

Alhamdulillah dapet rezeki ada yg ngasih ubi banyak banget 😆. Bingung mau diapain. Bismillah...test...

35 pcs
1 jam
Kulit risoles/dadar gulung anti sobek

Kulit risoles/dadar gulung anti sobek

setelah cooksnap macam2 versi....modifikasi disana sini sesuai taste yg diinginkan...taraaaaaaa kulit risol anti sobek,kokoh dan lembut

20 lembar
15 menit
Kue Lumpang Gula Merah

Kue Lumpang Gula Merah

Resep: @Izza_2427 Minggu ini saatnya plesiran ke Palembang. Pengennya sih merecook Pempek, tp rasa2nya lambung saya belum kuat dgn cukonya (lambung masih belum bersahabat 😢). Cari aman saja, saya memilih untuk merecook kue lumpang. Kue Lumpang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa. (sumber: Wikipedia) Ciri khas dr kue lumpang adalah memiliki 'lesung' pada bagian tengah kue seperti lumpang. Note: Tambahkan 1/2 sdt air kapur sirih pada adonan agar awet kenyalnya (saya tdk pakai karena tdk punya). #cookiesplesiran_palembang #cookpadcommunity_tangerang

571. Cenil Bihun Nanas 🍍

571. Cenil Bihun Nanas 🍍

#kreasibihunAAA

Kue Nagasari Kulit Roti Tawar 5 Warna-perempat final foodplace

Kue Nagasari Kulit Roti Tawar 5 Warna-perempat final foodplace

Resep ini saya upload dalam rangka PILKADA 2022 (Pemilihan Tim Lokal Daerah). Mengapa saya berminat mencalonkan diri jadi salah satu tim lokal? Tentunya saya ingin menambah pengalaman dong hihihi dan juga ingin membantu mengembangkan komunitas serta membantu merancang kegiatan tim lokal. Yuk!! Cooksnap resep ini, sekaligus memanfaatkan bahan² sisa loh. Kuenya enak loh, penampilannya juga cantik, warna warni pakai pewarna alami dari bahan sisa. Dan juga resep ini lolos ke semifinal foodplace cooking league loh. Masa ga penasaran pengen eksekusi? Yuk eksekusi 🤭 Tapi kalau yg ingin tetap mencoba resep ini kesulitan mencari bahan pewarnanya, boleh diganti dengan pewarna makanan. Mengolah bahan² sisa merupakan pengalaman baru bagi saya. Di kesempatan tema 5 warna 1 hidangan ini,saya membuat kue tradisional Indonesia yaitu Kue Nagasari. Saya mengaplikasikan bbrp bahan sisa. Kulit roti tawar sbg bahan utama,pewarnanya memakai kulit ubi ungu,kulit wortel,kulit buah naga & batang bayam. Utk warna putih pakai warna asli santan. Rasanya jd aneh? Tentu tidak! Tetap lezat. Penampilannya makin cantik dgn aneka warna & lebih sehat dibanding pakai pewarna sintetis #ResepLocalTeam_Tangerang #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #FoodplaceCookingLeague #FPChallengePerempatFinal #MasakSetiapBagian #UbahSisaJadiRasa #FoodplaceCookChallenge #Foodplace

12 pcs
Pastel rogut sayuran

Pastel rogut sayuran

Di balik resep ini ada banyak cerita 😅 Mau posting resep ada aja cobaan nya (hiyaahh...🤣🤣) yang lupa foto step by step,akhirnya nunggu ada pesanan pastel lagi baru lengkap foto2 nya. Foto udah lengkap semua,eh...ngk bisa diupload 🤦‍♀️ Alhamdulillah...setelah mendaki gunung lewati lembah(kayak Hattori 🤭),selesai juga posting resep 💃💃 Sekalian ikut meramaikan kegiatan COBOY minggu ini,dengan tema PALAWIJA. Palawija adalah hasil panen kedua disamping padi. Disini saya menggunakan bahan palawija yaitu kentang dan wortel. Ini saya bikin 2x resep ya fotonya. Yuk..sama2 bikin 🥰 #Mbois_SerbaPalawija #CoboyMbois_SerbaPalawija #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #MasakSetiapBagian

10 pcs
Kue lapis sakura

Kue lapis sakura

Bikin kue lapis dng versi cepat ya dicetak pk cetakan kecil dong. Yuks dicoba yakin uenakkkk.

22 pcs