Kue Ku Ubi Ungu

Dipos pada March 15, 2022

Kue Ku Ubi Ungu

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Ku Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Ku Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Ku Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Ku Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Ku Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Ku Ubi Ungu memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan ubi ungu ini enak, silahkan dicoba🍠💜💜 #olahanubiungu #kueku #kuekuubiungu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Ku Ubi Ungu:

  1. Bahan isi :
  2. 150 gr kacang hijau kupas
  3. 100 gr gula pasir
  4. 1/4 sdt garam
  5. 75 ml santan kekentalan sedang
  6. 2 lembar daun pandan
  7. Bahan kulit:
  8. 250 gr tepung ketan putih
  9. 150 gr ubi ungu kukus
  10. 5 sdm gula halus
  11. 1/4 sdt garam
  12. 1 sdm minyak sayur
  13. 175 ml santan
  14. Pelengkap :
  15. 18 potong daun pisang ukuran 9x7 cm
  16. secukupnya minyak goreng utk olesan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Ku Ubi Ungu

1
Untuk cara membuat isian bisa cek resep 👇
2
Atau resep ini👇
3
Kulit : Haluskan ubi ungu kukus. Campurkan dengan tepung ketan, gula pasir, garam, & minyak sayur sambil dituangi santan & diaduk rata.
Kue Ku Ubi Ungu - Step 3
Kue Ku Ubi Ungu - Step 3
Kue Ku Ubi Ungu - Step 3
4
Oles cetakan dg sedikit minyak goreng, taruh secukupnya bahan kulit diatas cetakan, pipihkan mengikuti bentuk cetakan. Lalu beri 1 bahan isian & tutup lagi dg bahan kulit, ratakan. Ketok/balik cetakan utk mengeluarkan kue, taruh diatas potongan daun yg sudah dioles minyak.
Kue Ku Ubi Ungu - Step 4
Kue Ku Ubi Ungu - Step 4
Kue Ku Ubi Ungu - Step 4
5
Kukus selama 10-15 menit. Selama mengukus, tutup panci harus sering dibuka agar bentuk kue tetep bagus, nggak melar.
Kue Ku Ubi Ungu - Step 5
Kue Ku Ubi Ungu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Mangkok (Fa Gao)

Kue Mangkok (Fa Gao)

Kue mangkok percobaan kedua, lumayanlah yaa udah mau 'ketawa' kuenya meskipun masih malu² belum ngakak 😄 Segini juga udah hepiii setelah percobaan pertama mingkem semua 😅 source : ig.mamimiko01

15 buah
Carang Gesing

Carang Gesing

Pisang salah satu buah favoritku dan keluarga. Salah satu olahan pisang yang sampai sekarang sering aku buat yaitu carang gesing. Carang gesing salah satu makanan tradisional dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Bahan baku utamanya pisang, membuat rasa carang gesing manis dan legit. Carang gesing lebih nikmat dinikmati saat kondisi sudah dingin, dan lebih mantab lagi setelah dimasukan kulkas. Hmmm tambah yummy😋. Ini kesekian kalinya saya membuat carang gesing. Cooksnap dari resep saya sendiri😍. Kali ini saya menggunakan full gula semut kelapa, supaya semakin wangi carang gesingnya. Tips supaya carang gesing manis, dan tidak asam: pakailah pisang kepok kuning yang benar-benar sudah matang. Bisa juga pakai pisang barangan atau tanduk atau pisang nangka tapi menurut saya hasilnya ada rasa asamnya. #OlahanAnekaBuah #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bekasi

12 buah
1 jam
16. Onde - Onde wijen kacang hijau

16. Onde - Onde wijen kacang hijau

Maaf agak telat upload resepnya. Semoga bunda" menyukai resep ini. Dan jangan lupa di follow ya...

4 orang
Nagasari Loyang

Nagasari Loyang

Sempat rame di igeh.... Akhirnya kesampaian juga bikin nagasari ini... Resepnya nyontek punya cici @ayuaudrey☺️ Enak banget 🤤🤤 nggak cukup sepotong 😂 Cuss ke resep🚴

Onde² warna warni isi coklat😋😋

Onde² warna warni isi coklat😋😋

Keluarga qu suka nya ngemil tp suka nya bikin sendiri😅😅😅cuss lah bikin onde² isi coklat aja krn ngg ada kacang ijo di rumah😂😂😂

1 keluarga
35menit
Risol Tahu Ayam 🐔

Risol Tahu Ayam 🐔

15 bh
60 menit
473. Wingko Babat

473. Wingko Babat

Minggu ini kita jalan-jalan virtual ke Semarang, kota ini akan sering didatangi nantinya karena anak pertama mulai kuliah di kota ini, meski saat ini masih online, semoga segera kuliah offline, biar mamanya juga ada alasan datang ke Semarang .😀 Wingko adalah salah satu oleh-oleh yang suka dibeli di Semarang, selain Bandeng dan Tahu Bakso. Ternyata membuatnya tidak sukar, bahannya pun mudah. Hasil berkunjung ke CP komunitas Semarang di account @ErnySulistyowati Resep asli di sini : https://cookpad.com/id/resep/11377958-wingko-babat-khas-semarang?invite_token=SeaaomdsAG2eMdirS2x5Fto3&shared_at=1636273660 Aku membuat 1/2 dari resep asli, dan karena tidak punya snack maker, aku pakai cetakan apem.😊🙏 #CSDepok_Semarang #CooksnapDepok_Semarang #CookpadCommunity_Depok

20 buah
60 menit
Kelepon Rainbow

Kelepon Rainbow

Pengen cemal cemil jajanan pasar

20 Porsi
Risol sayuran

Risol sayuran

Musim ujan enak ny emang ngemil..☺️

17 biji
Putu Mayang kuah Kinca

Putu Mayang kuah Kinca

Masih tetep modifikasi dari @cookingwithhel ,tapi aku modifikasi sedikit takarannya utk djual.. 🤭 Bahan kuah kinca aku pake feeling sih sbnrnya..😁 Tapi ini aku bikin hampir mirip dgn ukurannya..

6-7 porsi
30 menit
Lupis Pandan

Lupis Pandan

Karena suami dan anak lanangq suka sekali ngemil jd emak harus muter otak untuk buat cemilan. Kebetulan ada ketan putih jd cuss d buatkan kue sj.

3-4 orang
45 menit
Bakpia Pathok Isi Keju Simple

Bakpia Pathok Isi Keju Simple

Kemarin suami pulang dari yogya bawa bakpia, berhubung cuma sedikit, anak-anak masih pengin, jadilah ibunya menyingsingkan lengan bikin sendiri, Alhamdulillah pd suka

16 porsi
1 jam
Nagasari labu kuning

Nagasari labu kuning

Bismillahirrahmanirrahim... Ada tantangan dari cilmin nih...buat nagasari dari buah labu kuning. Ini adalah salah satu #jajanantradisional Dengan bahan yang sederhana dan simple bisa menjadi camilan enak ...Rasa nya manis,gurih dari kelapa parut nya berasa banget. Apa lagi di nikmati selagi hangat dan di temani secangkir kopi 😋... Terimakasih neng Puput😘... #Nagasarilabukuning #Posbar #Barampaan_Nagasari #Barampaan #anekaolahanbuah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #resepmakwin

12 pcs
50 menit
# 22 Ayam isian sosol dan lemper

# 22 Ayam isian sosol dan lemper

Sabtu, 9 Oktober 2021 Bismillah....dicatat disini supaya bisa buka sewaktu-waktu pengen bikin sosol ataupun lemper.

20 porsi
1 jam
Awuk awuk tepung ketan

Awuk awuk tepung ketan

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/DUklvHCDod8