Lumpur Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Lumpur Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lumpur Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lumpur Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lumpur Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpur Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpur Kentang memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mumpung ada kentang yg nganggur didapur nih, cuz eksekusi resep kue lumpur kentang ini.. Alhamdulillah.. orang rumah pada suka 🤗 Kali ini buat yang mini2 aja.. biar ngk terasa maemnya dikit2 tp hbs banyak 🤭 Karna ngk punya cetakan kue lumpur yg mini2, jadi pakainya cetakan takoyaki aja yaa.. 😊 Source : @yulianamenjoi #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpur Kentang:

1. 250 gr kentang kupas, kukus, haluskan
2. 125 gr tepung terigu
3. 100 gr gula pasir
4. 2 butir telur
5. 250 ml santan kental (me: kara + air)
6. 50 gr margarin, lelehkan
7. 1/4 sdt garam
8. 1/4 sdt vanili
9. Secukupnya pewarna makanan kuning (optional)
10. Toping
11. Secukupnya kismis

Langkah-langkah untuk membuat Lumpur Kentang

1

Kocok telur, gula, garam, vanili dan pewarna makanan hingga rata dan gula larut

2

Masukkan kentang mixer perlahan hingga rata. (dg speed terendah)

3

Lalu masukkan tepung terigu, mixer rata (msh dg speed terendah)

4

Kemudian masukkan santan aduk rata, lalu masukkan margarin aduk kembali hingga rata

5

Panaskan cetakan, kemudian masukkan adona kedalam cetakan. Jika atasnya sudah mulai agak mengering, beri toping kismis, kemudian tutup. (Tunggu hingga matang, angkat lalu tiriskan)

6

Kue lumpur kentang mini siap dihidangkan 🤗