*Kue Pepare khas Kal-Sel*

Dipos pada April 7, 2022

*Kue Pepare khas Kal-Sel*

Anda sedang mencari inspirasi resep *Kue Pepare khas Kal-Sel* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *Kue Pepare khas Kal-Sel* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Kue Pepare khas Kal-Sel*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *Kue Pepare khas Kal-Sel* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Kue Pepare khas Kal-Sel* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Kue Pepare khas Kal-Sel* memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu 18-09-2021.... Masih punya unti kelapa dikulkas, cukuplah untuk isian satu macam kue lagi. Dan mumpung masih banyak waktu untuk rekreasi ke KalSel jadi cari2 resep kue yang dari cookpad community KalSel deh... Dan akhirnya ketemulah sama resep kue pepare ini yang isiannya juga unti kelapa...pas deeh jadinya, karna dah lama juga sih pengen bikin kue ini 🤗..tapi resepnya utk adonan kulitnya aku tambah kentang kukus sedikit, jadi kenyil-kenyil enak 👍😋 Dan resep aslinya pun aku lampirkan disini ya Source : nindaummuzia Disini 👇link resep aslinya ya : https://cookpad.com/id/resep/14273285-kue-pepare-khas-kalimantan-selatan?invite_token=3J52h7Wd5KpWi5wZAz9D1LRM&shared_at=1631950002 #PekanPosbar #SerbaDikukus #Rekreasi_KalSel #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItusSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Kue Pepare khas Kal-Sel*:

  1. Bahan kulit :
  2. 150 gr tepung ketan putih
  3. 100 gr kentang/1 buah, kukus, haluskan (tambahan sy)
  4. 150-175 ml santan hangat
  5. 1/4 sdt garam
  6. Secukupnya air endapan pandan suji/pasta pandan
  7. Bahan vla santan :
  8. ± 150 ml santan kental
  9. 1 sdm.tepung beras
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 1 lbr daun pandan
  13. Bahan isian ;
  14. Secukupnya unti kelapa, liat resep
  15. Secukupnya daun pisang untuk alas kue

Langkah-langkah untuk membuat *Kue Pepare khas Kal-Sel*

1
Masak santan dan garam, hingga mendidih, sambil diaduk-aduk, angkat, biarkan hangat. Haluskan kentang kukus lalu campurkan dengan tepung ketan (sesuai selera sj, bila tidak memakai kentang kukus brarti tepung ketannya 150 gr + 100.gr...
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 1
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 1
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 1
2
Tuang santan hangat sedikit-sedikit saja sambil diuleni lalu tambahkan pasta pandan/air endapan pandan uleni sampai didapat warna hijau yg diinginkan.
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 2
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 2
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 2
3
Bagi adonan jadi 10 bagian, bisa ditmbang dulu agar nanti besarnya bisa sama. Ambil 1 bag adonan, bulatkan lalu pipihkan bentuk mangkuk, beri isian secukupnya. Bulatkan lalu bentuk lonjong
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 3
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 3
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 3
4
Kemudian buat garis-garis/guratan dengan menggunakan garpu (sy dengan tusuk sate), lakukan hingga adonan habis diisi dan dibentuk.semua. ambil.daun pisang, potong/gunting2 lalu oles tipis dengan minyak sayur untuk alasnya kue, agar tidak lengket waktu dikukus.
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 4
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 4
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 4
5
Tata semua kue diatas daun pisang lalu taruh dikukusan dan kukus selama dengan tutup kukusan yg dilapisi seebet bersih, kukus ± 15 menit dgn catatan setiap 3 menit buka tutup kukusan, biarkan sebentar lalu tutup kembali, tujuan.agar kue tidak mengembang waktu dikukus.
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 5
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 5
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 5
6
Setelah itu angat kue dan biarkan hingga dingin. Buat vla santan, campur semua bahan vla, aduk rata, masak hingga mengental dan meletup-letup, angkat
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 6
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 6
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 6
7
Setelah kue pepare dingin, sajikan kue dengan disiram vla santan diatasnya
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 7
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Pepe

Kue Pepe

Kue khas Betawi. Beberapa kali buat, tak bisa pas. Yg ini resepnya buat saya pas. Kekenyalannya juga pas. Enak... Sy recook dari : channel youtube Ceceromed Kitchen #CookpadCommunity_Jakarta

Kue mata roda

Kue mata roda

Ikut meramaikan event #JajananTradisional kebetulan punya singkong dan pisang dibikin ini ajalah utri singkong isi pisang,tetapi didaerah laen punya nama laen juga loh ada yg menyebutnya mata roda dll kue ini enak kenyal gurih wangi. Memang pesona jajanan tradisional indonesia itu tu tiada duanya, walaupun sekarang banyak bermunculan jajanan moderent tetapi ciri khas dari keragaman jajanan tradisional indonesia selalu jadi nomer satu dihati❤❤❤ #JajananTradisional

Balapis manado sederhana

Balapis manado sederhana

Kue favorit.

10 porsi
2 jam
Bakpia pathuk khas Jogja

Bakpia pathuk khas Jogja

Sumber : @yuanitasiskam Baru pertama kali membuat ini, bentuk nya pun alakadar nya,tapi ternyata makin dingin makin lembut ya kulit luar nya,lumayan lah untuk pemula 😁, untuk resep asli bisa di Lht di link bawah ini https://cookpad.com/id/resep/15457023-304-bakpia-pathuk-khas-jogja?invite_token=UQ17KwXighGGrVwaV4z4cz1b&shared_at=1631089410 #CookpadCommunity_Tangerang

Donat Klepon

Donat Klepon

Assalamualaikum... Kali ini bikin donat dengan resep mbak @HI_2022 ,untuk setoran remember genk peda. Rasanya unik dan gurih donatnya juga empuk. Source : @HI_2022 #GenkPejuangDapur #Remembergenkpeda_hidapoer #myhomemadefood

14 pcs
60 menit
Wingko babat

Wingko babat

Combro Super Pedas

Combro Super Pedas

20 menit
Apem Jawa Tape Singkong

Apem Jawa Tape Singkong

Saya lagi senang sekali belajar kue tradisional, jadi suka cari2 nama dan resep kue tradisional nusantara. Pas baca ada apem jawa, langsung tertarik lalu tanya dong sama suami karena Asli Jogya ternyata suka makan tapi waktu masih kecil sekarang sudah jarang jumpai ya kecuali saat ada acara tertentu, bahkan semenjak pindah ke Tangerang belum pernah makan lagi. Dari sana saya yg belum pernah makan apem jawa jadi penasaran dan pengen tahu rasanya apem jawa. Alhamdulillah masih ada stok tape jadilah dibuat apem Jawa Tape Singkong. Dan ternyata enak, anak2 suka banget dan kata pak suami apem Jawanya enak banget jadi senang dong saya🤭😍🤗 alhamdulillah Source @rondut #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #dapoerliandra #apemjawa #kuetradisional #jajanantradisional

Kue Putu

Kue Putu

Kangen kang kue putu dan backsoundnya ya .. #CookpadCommunity_Depok

15 buah
40 menit
Telur dadar gulung korea

Telur dadar gulung korea

bisa polos atau tambahkan isian telur sesuai selera

APEM BERENDA/APEM SEYLONG

APEM BERENDA/APEM SEYLONG

Biasanya kalau ada hajatan, kue apem ini selalu ada diantara kue² yang lain. Tapi kalau kita bisa membuat nya sendiri tentunya lebih menyenangkan ya. Yuuuk dicoba deh ... semoga cocok 👍

Pastel Bihun (Kulit Telur)

Pastel Bihun (Kulit Telur)

Pengen makan risol, cuman keinget dulu pas bikin aga capek mulai dari bikin kulit, isi dan aga mengandung minyak juga. Ya uda ga jadi bikin🤭 Cari refrensi di youtube tetiba di beranda lewat channel Mom "Atha Naufal" Kue Pastel Renyah Isi Sayur, ya uda liat sampai akhir terus langsung subcribe deh. Setor Recook ya Mom Atha Naufal "untuk kulit pastel"🥰 Pastelnya krenyes dan super lembut cuman kalau uda 5 jam kemudian ga krenyes, tp lembutnya masih ko😍 Disini saya pakai bahan seadanya di dapur, cubitan saya juga ga seni pake banget🤣 mohon jangan ketawa🤭 Ini pertama kali bikin kulit pastel, Insya Allah besok yg ke 2x rapi🥰

13 pcs
-+10 menit
Bolu Karamel (takaran gelas & oven tangkring)

Bolu Karamel (takaran gelas & oven tangkring)

55 menit
Isian Sosis Solo/Lemper

Isian Sosis Solo/Lemper

Isian ini bisa digunakan untuk isian sosis solo atau lemper. Buat lauk maem gitu aja juga bisa, hehee.. #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

201. Dodongkal / Awug

201. Dodongkal / Awug

Di daerah sukabumi sewaktu kecil sering banget beli jajanan ini biasa beli di abang-abang namanya kue dodongkal, eeehhhh ternyata kue dodongkal ini salah satu jajanan tradisional masyarakat betawi namanya dongkal / awug baru taaauu 🙈 padahal sudah 13 tahun hijrah di betawi belum pernah nemu jajanan ini di sini #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source Saomi Mayhai

3 porsi
45 menit
Kulit Risol Anti Gagal & Sobek

Kulit Risol Anti Gagal & Sobek

Apem Nasi

Apem Nasi

*29072021* Bismillaah. Masih dlm rangka memberdayakan nasi sisa, sy kepincut apem nasi. Dan ternyata si anak bujang doyan. Sumber Resep : Maccby_Kitchen #DibuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Bandung

Gethuk Merdeka

Gethuk Merdeka

Hari ini pertama kalinya diriku buat makanan bertemakan merah putih,karena bertepatan dengan hari kemerdekaan indonesia yang ke 76 tahun.hari ini buat makanan yang sederhana saja,makanan tradisional jaman dulu²,yaitu gethuk.walapun gak punya cetakan ya di cetak manual saja,cuma sayang,kelapa parutnya masih nyangkut di pohon lupa di ambil 😁😁 jadi lapang gak pakai kelapa parut,gpp lah ya..lagian saking semangatnya sampai lupa manjat pohon kelapanya 🤣 Buat gethuknya juga penuh perjuangan,dgn kaki terluka tercucuk kawat,pergi cari singkongnya pakai sepeda,numbuk singkongnya sampai pegel deh tangan,tp gpp gethuknya jadinya enak,anak² suka makannya juga pakai semangat 45. Merdeka indonesiaku 🇲🇨 Source : IG @Rondut #MerahPutihHidanganku #PaMer_ParadeKemerdekaan #SemarakKemerdekaanKalimantanBarat #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar

Kue lapis bunga

Kue lapis bunga

Pengen bikin kue lapis dengan bentuk lain daripada biasanya aja, kebetulan banyak punya stok cetakan pudding ukuran kecil dirumah. Jadilah seperti di fhoto

14 piece
45 menit
Wingko Babat Teflon lembuut

Wingko Babat Teflon lembuut

Pengin bikin wingko yg simpel tapi enak. Setelah cari2 resep akhirnya nemu resep dari mbak Aditya Damayanti. Rasa wingkonya manis dan gurihnya pas, dan teksturnya lembut. Proses pembuatannyapun mudah dan cepat.