Sio Pia (Pontianak)

Dipos pada April 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sio Pia (Pontianak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sio Pia (Pontianak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sio Pia (Pontianak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sio Pia (Pontianak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sio Pia (Pontianak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sio Pia (Pontianak) memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jalan-jalan dulu ke Pontianak lewat makanan nya yuk akh, walaupun belum pernah kesan tapi saya cobain buat makanan/cemilan khas Pontianak yaitu Sio Pia (Pontianak). Terimakasih untuk resepnya mba @deBloom_5445755 🙏❤️ Enak banget dimakan anget-anget tapi maafkan bentuk nya yang belum bulat sempurna sebulat tekad mu #eaaa 😆😄 Pia nya enak banget, cocok untuk teman teh/ngopi/nyoklat Disini selain isian kacang hijau saya buat isian coklat keju, karena kebetulan anak2 belum menyukai makanan dg isian kacang hijau 🙄 #KreasiDepok_Dikacangin #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sio Pia (Pontianak):

Bahan Biang:
140 ml air hangat
40 gr gula pasir
4 gr ragi instan
1 sdm tepung (diambil dari bahan A)
Bahan A:
225 gr tepung terigu protein tinggi
60 gr tepung terigu protein sedang
Bahan B:
50 gr margarin
1/4 sdt garam halus
Bahan isian : secukupnya kacang hijau (isian Sio Pia)

Langkah-langkah untuk membuat Sio Pia (Pontianak)

Bahan Biang: Dalam mangkuk campur semua bahan biang, aduk rata dan diamkan selama 15 menit

Masukan bahan biang ke dalam bahan A, mixer kec sedang ke tinggi sampai tercampur rata (saya mixer 5 menit)

Masukan bahan B, mixer kembali kec tinggi sampai adonan kalis (saya 12 menit)

Bulatkan adonan, kemudian istirahatkan selama 45 menit tutup dg kain bersih

Kempiskan adonan kemudian bulatkan adonan dg berat masing-masing @25 gr

Ambil satu adonan bulat, pipihkan kemudian isi dengan bahan isian kacang hijau dan keju meises, tutup kembali dan bulatkan, kemudian pipihkan dg ketebalan 1,5 cm, ulangi langkah sampai adonan habis. Diamkan kembali selama 20 menit, tutup dg kain bersih

Panaskan wajan anti lengket di api sedang cenderung kecil (untuk panggangan pertama permukaan wajan bisa dioles sedikit minyak). Letakan bulatan pia dengan sedikit dipipihkan, masak sekitar 2-3 menit hingga bagian bawah tampak menguning, lalu balik (selama proses memanggang jangan lupa ditutup). Jika sudah berwarna kuning keemasan berati sudah matang. Angkat dan biarkan hingga uap panas hilang

Sajikan ❤️

Ini yang isian coklat keju 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lapis singkong

Mertua lagi panen singkong

10 porsi

2 jam

Dongkal/awug

Kue ini adalah Salah satu kue tradisional yang sudah mulai jarang ditemukan. Seiring berjalannya waktu paklek2 yang suka lewat depan rumah sudah ga ada😂 Kalo dikaltim ini namanya kue putu, dicetak dengan Bambu kecil yang dipanaskan, Biasanya dsajikan berwarna hijau. Kalo sudah paklek2 lewat duhhh wanginya semerbak. Baru Tau Kalo ini namanya awug atau dongkal, kue khas de jawa Barat. Sajikan pas masih hangat2 ya.. biar Makin mantap trus gula nya lumer gitu lohh 🤗yummyy🤗 Source : https://cookpad.com/id/resep/14074367-dongkal-awug?invite_token=dkn8JpY5ScN2HudQ6ywbcCGT&shared_at=1628912824 Source : saomi mayhai #GelarTikar_Depok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_samarinda #cookpad_id

Lapis Pepe Rainbow

Ini percobaan ke 2 bikin krn yg pertama blm dingin udh dikeluarin dari loyang dan hasilnya hancur... ini legit loh wankawan

10 org

2 jam

Lemper Abon

Salah satu favorit saya nih makanan dari beras ketan. Ketan + santan yang baru selesai dikukus aja rasanya uda enak ya, rasanya pengen langsung dimakan aja 😍 Resep aslinya langsung dicetak ke loyang dan dipotong2, tapi karena lagi rajin (dan anak2 lagi main sama akong dan ama hihi) saya bungkus kecil2 😂 Imut banget ya jadinya, pas bungkus saya sampai gemes2 sendiri deh lihatnya 🥰 Source yunitaanwar (ig) #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Putu Mayang Rainbow tanpa Cetakan (dengan Kuah Kinca)

Pertama kali nyobain jajanan ini, rasanya wow.. hihi, sekarang jadi suka. Pas pandemi gini lebih aman kalau bikin sendiri. Seneng anak n suami pada suka. Putu Mayangnya aja udah enak, soalnya bikin pakai #santanKARA apalagi tambah kuah kinca yang manis, gurih legit dari #santan. Resepnya mbak Ima @cook_220497 . Thanks ya mbak moga berkenan. #CocomtangPost_SiJaliJali #CookpadCommunity_Tangerang #MasakanKhasDKI #MakananKhasBetawi #MasakanKhasJakarta

Wajik endulita

Saya membuat resep ini karena tugas sekolah dan terinspirasi dari tukang sayur yang sering saya jumpai untuk membeli wajik nya dan saya berpikir sepertinya saya harus bisa buat wajik yang lezat ini

10 orang

1 jam 45 menit

Onde Onde Isi Kacang Hijau

Gandasturi / Kumbu kacang ijo

Namanya emak2 yekan? Gamau rugi yekan? Gimana caranya biar apa yg diolah di dapur jangan sampe kebuang, yekaan? 😂 Sampe ampas sarijo juga harus jd olahan yg bs dicemilin bocah 😂😂 akhirnya nemu nih resep gandasturi.. aku dulu sering banget kalo jajan gorengan pasti mintanya gandasturi tp gatau namanya apa.. taunya gorengan isi kacang ijo gitu aja..ehh sepanjang umur hidup di dunia, baru ini niih tau namanya apa 🤣 Ini tuh karna ampasnya kurang kuatmeresnyaa jadi msh agak berair. Sampe2 kuenya jg jadinya agak benyek, kacang ijonya gak padet. Jd tingkat kelembekan (😂😂) disesuaikan aja yaa.. kalo mau padat ya berati airnya harus diperas benar2.. #alame #alamommyrizky #kopijos_kacangijo #posbar #olahankacangspesial #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta Source:: @Izza_2427

Kue moho ubi ungu

Cara membuat lihat diyoutubek link dibawah https://youtu.be/Gv13J7f4UA4

Gandasturi Crispy

Baru tau nama cemilan ini "gandasturi" sejak di Jawa. Dulu waktu di Medan biasa aku bilang kue kacang hijau. Emang favorit sih dari kecil, tapi jarang yang jual. Sekarang di pinggir jalan udah banyak yang jual ya, versi crispy lagi. Seperti yang aku buat ini, kulit luarnya crispy, dalemnya lembut manis legit. Mantul deh. Cobain yuk. #CocomtangPost_KreasiKacang #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

Onde Onde Ketawa Mini

Setor arisan cooksnap kopijos,minggu ini jatuh ke mba @asriwida_204 .Onde onde ketawa malu malu apa malu maluin ya.. yang penting renyah gurih. #arisankopijos_asri #kopijos #Cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Bakpia Teflon

Pasta kacang hijau lagi nganggur, coba bikin bakpia ah.. Tapi yang simpel dan gak pake lama. Voila..

8 potong besar

<1 Jam

Gemblong Gula merah

kue gemblong makanan waktu masih kecil, makanan kesukaan semua orang tahun 80-90an. makanan yang selalu ada disetiap warung (sekarang udah susah nyari gemblong diwarung, dipasar juga udah jarang). makanan jadul yang mulai tergeser dengan makanan kekinian.

Kue cucur

#JelajahNusantaraDariDapurSendiri #MakananKhasJawaBarat

Gemblong Ketan Putih

Kangen jajanan pasar kaya gini, yg jualan disini nyarinya susah jadi nya bikin sendiri deh😍

Lemper Ayam

Gandasturi

Olahan kacang hijau yang disukai dari sikecil sampai orang tua, selain enak ini buat sendiri loch jadi hemat dan sehat. Gandasturi Goreng. Yuk mari kita lihat cara membuatnya. #Combongabibita_canghejo #cookpadcommunity_bogor #gandasturi

6 porsi

20 menit

Kue Lapis Tepung Ketan

Klepon Ubi simple

Adaptasi dari resep Chef Eddrian, gampang, simple, enak 😉, monggo di coba mom's, cemilan ini jadi salah satu cemilan fav keluarga 😉

2 orang

30 menit

Kue lumpang

Pingin jajanan pasar yg menul menul ceritanya akhirnya bebikinan ini deh mudah ga ribet LG hehe yuuk segera siapkan bahan ya #CookpadIndonesia

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal