Klepon Tepung Ketan

Dipos pada April 30, 2022

Klepon Tepung Ketan

Anda sedang mencari inspirasi resep Klepon Tepung Ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Klepon Tepung Ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Klepon Tepung Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klepon Tepung Ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klepon Tepung Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon Tepung Ketan memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Klepon ini saya bikin full dengan tepung ketan. Isinya gula merah. Kenyalnya pas. Rasa adonan pakai tepung ketan itu enak. Kalau mau lebih enak, pilih gula merah yang rasanya enak. Gula merah ada yang warnanya gelap ada yang warnanya muda, sama2 manis, tapi enaknya beda. Source: de medeza #CocomtangPost #Klepon #KleponTepungKetan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klepon Tepung Ketan:

  1. 250 gr tepung ketan
  2. 50 gr tepung beras (saya ganti tepung ketan)
  3. 1 sdt pasta pandan suji
  4. 2 tetes pewarna hijau (bisa skip)
  5. Sejumput garam
  6. 250 ml air
  7. 1 helai daun pandan
  8. Bahan Isian:
  9. 3 blok gula merah
  10. Bahan Baluran:
  11. 1/2 butir kelapa yang masih muda, dikupas, diparut

Langkah-langkah untuk membuat Klepon Tepung Ketan

1
Iris-iris gula merah, sisihkan. Siapkan tepung ketan. Taruh dalam wadah, sisihkan.
2
Kukus parutan kelapa bersama secubit garam (sedikit aja) selama 30 menit. Kalau sudah matang, biarkan adem, lalu aduk kelapanya agar garam merata. Sisihkan.
3
Siapkan air dipanci. Tuang pasta pandan dan pewarna hijau (kalau pakai). Rebus air bersama daun pandan sampai suhunya hangat saja, kalau sudah mau mendidih matikan api, tidak usah sampai mendidih.
Klepon Tepung Ketan - Step 3
4
Masukan air rebusan ke dalam tepung ketan. Aduk dengan centong sampai bergerindil. Lanjutkan uleni dengan tangan sampai kalis. Kalau saat diuleni adonan terlalu lengket, boleh ditambahkan sedikit tepung ketan.
Klepon Tepung Ketan - Step 4
Klepon Tepung Ketan - Step 4
Klepon Tepung Ketan - Step 4
5
Panaskan air sebanyak 3/4 panci sampai mendidih. Setelah mendidih, saatnya merebus klepon.
6
Ambil secukupnya adonan klepon, pipihkan. Isi dengan secukupnya gula merah, rapatkan dan bentuk bulat. Asal bulat aja, ga usah lama-lama membulatkannya. Langsung masukkan ke air yang mendidih. Isian gula merah jangan kebanyakan agar klepon bisa dirapatkan. Klepon yang matang tandanya akan mengapung.
Klepon Tepung Ketan - Step 6
Klepon Tepung Ketan - Step 6
Klepon Tepung Ketan - Step 6
7
Angkat klepon yang sudah mengapung. Segera balurkan ke parutan kelapa. Letakkan klepon yang sudah dibalurkan di wadah lain.
Klepon Tepung Ketan - Step 7
8
Klepon siap dinikmati. Adonannya lembut. Kalau sudah menginap, hangatkan/kukus dulu klepon sebelum dimakan karena sudah sedikit mengeras.
Klepon Tepung Ketan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Getuk Lindri Homemade

Getuk Lindri Homemade

Pokoknya di Kelg Kami yang Suka Singkong Mm & Laksi saja, yg lain tidak suka, spy tidak bosan dibuat kreasi. . . Salah satunya di buat ini (Getuk Lindri). . . Cuzzz ke dapur Basah. . . ๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜. Ukuran singkong bebas saja sesuka hati. . . ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ™๐Ÿ˜„. #PPKM_Kalteng #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Bekasi

Rame-rame
45menit
Serabi NCC kuah Kinca Durian

Serabi NCC kuah Kinca Durian

Resep : Fatma Bahalwan recook via @RetnoAdiesty Dapur Airin Ini kuah kincanya enak banget, MasyaAllah. Ga salah emang pake tambahan durian bikin tambah mantul. Utk serabinya, menurut saya ini msh beda rasanya dgn yg biasa saya beli, yg ini lebih mirip apem. Apa mgkn krn saya memasaknya tdk pakai gerabah. Walau belum sempurna serabinya setidaknya saya tdk penasaran lg sama resep ini. Tp kalau mau coba2 resep serabi kayanya saya harus beli gerabahnya dulu nih, Oiya ini saya buat setengah resep, jadinya 10 buah serabi pakai snackmaker. Utk resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/resep/9944400-serabi-ncc?invite_token=AF8kVZkCXTyH4KtMnEdE6VM4&shared_at=1625969432 #CocomtangPost_SerbaSerabi #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang

Hunkwee sagu mutiara (cantik manis)

Hunkwee sagu mutiara (cantik manis)

Resep Sebelumnya bikin hunkwee nangka, karena pada ketagihan tp nangka nya habis jadi saya ganti dengan sagu mutiara aja, tidak kalah enak kok. Siapa nih yang suka bikin kue tapi anti ribet? Nih recomended sekali

Risol mayo

Risol mayo

Gampang banget bund bikin yuuuk ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

3 orang
1 jam
02 - Kulit Risoles

02 - Kulit Risoles

Mudah dibuat, sederhana, dan bisa dibuat ide jualan, Resep isian risol menyusul yh โค๏ธ๐Ÿ˜

25 kulit risol
25 detik/lembar
Isian Risol Sayur

Isian Risol Sayur

Bisa tidak pake maizena selera aja ya.. ini saya mencoba yg pake maizena

Donat Kelepon

Donat Kelepon

Tantangan membuat donat, paling sulit menakhlukan kue ini, karna dlm pembuatannya tdk selalu mulus, makanya saya belajar belajar dan belajar..... Sdh simpan resep donat teh @ikha_thea1 udh lama, dan kebetulan dapat inspirasi donat klepon dari teh @heshidayat dikombinasikanlah inspirasi dua resep tersebut #Bandungcooksnap4_heshidayat #CookpadCommunity_Bandung

Pastel mini kering

Pastel mini kering

1 kg
60 menit
Putu Ayu Strawberry

Putu Ayu Strawberry

Source : bu Cory Rahmaniah Satu lagi appetizer untuk Semaraknyaa Clover.. cemilan jadul/jajanan pasar yang tak lengkang oleh waktuโ€ฆ banyak modifikasinyaa sekarang. Putu Ayuโ€ฆ terbuat dari terigu dan parutan kelapa. Resep ini kudapat dari hasil belajar online dengan bu Cory.. lembut banget teksturnyaa dan menul-menul. Tambah cantik dengan warna pink yang ceria.. Terimkasih bu Cory resep nyaa semoga berkah ya buuโ€ฆ dan untuk mbak Arifah semoga berkenan setoran semaraknyaaaโ€ฆ #PekanCooksnap #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #kuetampah #jajananpasar #cemilandjadoel

20 buah
1 jam
Dadar Gulung Milo Choco Crunchy

Dadar Gulung Milo Choco Crunchy

Iseng buat ini enak sekali, lembut di luar dan crunchy di dalam๐Ÿค—

+/-8 gulung
Pukis isi Selai Nanas

Pukis isi Selai Nanas

Kali ini bikin pukis lagi, tapi dengan takaran, cara pembuatan dan isian yang berbeda. Resep diambil dari YouTube Lin's Cakes. Hasilnya lembut dan manisnya pas.

18 pcs
Putu Ayu

Putu Ayu

Salah satu jajanan pasar yang jadi favorite sejak kecil ๐Ÿ˜† Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/10860602-putu-ayu-pink?invite_token=QrfKndK5RJEZ5EEj1ULT8EQy&shared_at=1625992926 #CookpadCommunity_Tangerang

Putri Keraton (Kue Khas Dari Banjarmasin)

Putri Keraton (Kue Khas Dari Banjarmasin)

Baru pertama kali makan cake ini enak banget deh,pada saat dipanggang harum banget. Cakenya juga teksturx lembut & milky banget. Cooksnap: @minienora #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalsel #Cooksnap_Kalsel #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Bolu Karamel / Sarang Semut

Bolu Karamel / Sarang Semut

Suka banget sama bolu karamel. Kenyel-kenyel rasanya. Buatnya pun mudah tanpa menggunakan mixer. Yuk di buat

Putu Ayu Meses / Keju

Putu Ayu Meses / Keju

Tak ada toping kelapa, karena PPKM pasar pada tutup... keju meses pun okee..

28 buah
1 jam