Wajik

Dipos pada May 2, 2022

Wajik

Anda sedang mencari inspirasi resep Wajik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wajik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wajik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wajik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wajik klethik gulo jowo Becik ketitik olo ketoro Kue tradisional jadul yg ngangenin. Wajik dan pasangannya, Jadah (Uli) merupakan bagian penting dalam upacara pernikahan adat Jawa, yg berbahan dasar beras ketan. Ketan artinya ngraketke iketan/merekatkan ikatan bisa di artikan merekatkan persaudaraan. Dalam pernikahan, artinya merekatkan persaudaraan 2 keluarga besar, dari mempelai laki laki dan perempuan. #PekanPosbar #GowesBecak_KeSolo #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik:

  1. 300 gr beras ketan
  2. 150 gr gula merah sisir
  3. 150 ml santan
  4. 2 lbr daun pandan
  5. 2 lbr daun jeruk (saya skip)
  6. 1/2 sdt garam
  7. 150 ml air panas

Langkah-langkah untuk membuat Wajik

1
Cuci beras ketan, rendam 3-4 jam. Tiriskan.
Wajik - Step 1
2
Panàskan kukusan, setelah air mendidih, kukus ketan selama 20 menit. Angkat, pindahkan ke dalam mangkok. Tuang air panas, aduk rata. Diamkan sampai air meresap. Kira2 10 - 15 menit.
Wajik - Step 2
Wajik - Step 2
3
Kukus lagi selama 20 menit.
Wajik - Step 3
4
Panaskan dalam wajan, santan gula merah, garam dan daun pandan sampai mengental.
Wajik - Step 4
Wajik - Step 4
5
Masukkan ketan, aduk2 sambil dipanaskan dengan api kecil sampai agak santan terserap dan kalis.
Wajik - Step 5
Wajik - Step 5
6
Angkat, tuang ke dalam loyang. Dinginkan Potong2. Sajikan.
Wajik - Step 6
Wajik - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

Udah lama pengen buat kue ini tapi belum berani karena takut gagal, dan kebetulan kakak ipar nyuruh buat alhasil memberanikan diri untuk buat kue ini.. Alhamdulillah hasilnya sangat cantik dan enak

Sagon bubuk

Sagon bubuk

⏰2021.05.16⏰ Resep : Nayla's Kitchen Recook : Cezie's Kitchen Makanan semasa saya kecil yang menjadi salah satu makanan favorit saya.. Hihihi.. Jangan sambil bicara kalau sedang makan sagon ini, bisa-bisa tersedak. 🙈 Resep asli menggunakan takaran 50 gr dengan perbandingan yang sama antara tepung beras, kelapa parut, dan gula bubuk #PejuangGoldenApron3

Risoles (sederhana irit bahan)

Risoles (sederhana irit bahan)

Maksa banget yaa judul nyaa.. kenapa sederhana dan irit? karna bahan nya emang sedikit2 sisa bahan di kulkas plus ga bikin kulit risol nya.. ehehe tapi pakai kulit lumpia dr warung yg Murmer ituu🤭. Lagi hamil tu segala keinget ya cemilan.. Lagi pandemi gini mau jajan kok susah. Mana ibi risoles yg suka keliling udah lama ga jualan. Aah apa daya ya jadi buk-ibuk harus serba mau terjun ke dapur. Di buat deeh risol nya menyesuaikan aja yaa isian nya mah. Lumayan lgsg habis Sama anak cikal & suami buat cemilan sore. Pokonya enak habis ludess bahagiaa 🤭🤭 #narsis

13 pcs
163. Kue Lumpur Labu Kuning

163. Kue Lumpur Labu Kuning

Selasa 27 Juli 2021 Bismillah.... Malam malam pengin ngemil. Tapi daerahku masih ada PPKM . Jadi kita harus bikin masakan/ cemilan sendiri dirumah. Dikulkas masih ada labu kuning yang kemaren batal dibikin kolak . Santannya juga masih ada, tapi sudah gak pengin kolak lagj. Lihat akunnya mbak @Yuli's earlysia ada Kue Lumpur Labu Kuning, langsung cusss saya ke dapur untuk eksekusi. Alhamdulillah ......kuenya endul banget. Enak..... lembut......gurih....dan manisnya pas. Hemmm...seperti perasaan saya saat ini karena merasa berhasil dengan baik Cooksnap kali ini 🤗 Saya cuma bikin setengah dari resep, menyesuaikan dengan stok labunya. Terima kasih mbak Yuli's earlysia untuk resepnya. Source : Yuli's earlysia #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

12 kue
40 menit
Mendut singkong isi unti kelapa

Mendut singkong isi unti kelapa

Kue tradisional yang sering di bikin mbok e. Kode keras ini mah, pengen pulang 😭

Bika Ambon

Bika Ambon

Udah lama bgt ga bikin bika ambon,, dulu pernah share resep bika ala NCC,, skr cobain bika ambon ekonomis yg ternyata setelah dicoba hasilnya sangat" memuaskan.. Bika ambonnya empuk dan berserat.. Disimpan sampe esok harinya , msh empuukk.. Bakal jadi resep andalan nih Source : wawawiati

Klepon Pandan

Klepon Pandan

edisi ngabisin stok endapan pandan, santan dan kelapa parut ya moms. bikin klepon pandan, wangiiiii moms, enak banget ya aroma pandan, bikin suasana nyaman yuk di recook moms🤗

Combro Nasi

Combro Nasi

Moms yg dirumahnya nasinnya suka bersisa..daripada mubadzir dibuang mending diolah jadi makan enak

10 orang
1 jam
Lumpur surga ubi ungu

Lumpur surga ubi ungu

Camilan khas daerah Kalimantan Timur ini memang enak banget. Manis dari adonan ubi ungu dan gurih dari santan di bagian atasnya, bikin makannya gak cukup kalo cuma 1. Enak dimakan hangat, kalo aku lebih suka dimakan dingin dari kulkas. Bikin 1 resep cepet habis karena anak-anak suka dan nambah-nambah terus. Akhirnya bikin lagi hari ini dan anak-anak pun seneng. Bikinnya gampang dan bahannya juga mudah didapat. Untuk rasa silahkan sesuaikan takaran gula dan garamnya ya. Untuk manisnya saya rasa sudah pas. Namun untuk lapisan putih sebelum dimasak silahkan tes rasa dulu lapisan ini agak asin dan gurih. Selamat mencoba dan happy weekend.

5 cup ramekin
287.*Dadar gulung buah naga*

287.*Dadar gulung buah naga*

AQ tuh suka banget sm buah naga... Jd dlm peti sejuk tuh sllu ada... Berhubung bosen cm di bikin jus atau smoothies bahkan di makan gitu aja...maka aq aplikasi kan di dadar gulung...tp bikin nya jg cm dikit klu mau dpt banyak tinggal di kalikan sj semua bahan nya..dan utk isian nya aq pakai selai nanas sisa bikin nastar...so...isian boleh di ganti sesuai selera... #PEJUANGGOLDENAPRON3 #MINGGUKE-52

10 pcs
Ikan Tongkol suir untuk isian Panada (Makanan khas manado)

Ikan Tongkol suir untuk isian Panada (Makanan khas manado)

Ikan tongkol di masak apa aja enak yaa..Tapi kali ini saya bikin kudapan ikan tongkol potong utk isian roti panada yang isi nya ikan di haluskan. Disini saya kasih tau yaa resep rahasia utk dagang isian panada..ikan tongkol di suir2 di tambah pepaya muda,kenapa harus di tambah pepaya muda supaya keliatan banyak isi nya kalau untuk di jual.Tapi kalau untuk di makan sendiri gpp ikan tongkol aja. #CookpadCommunity_Bogor

Onde onde Green Tea

Onde onde Green Tea

Nyobain onde2 green tea ternyata enak juga , yuk dicoba ,👌😍 250521 #minggu52 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor #ondeondegreentea #bydapurdien

Kue cucur

Kue cucur

Kepengen nyemil cucur (kucur) dr lama tp ga mau beli. Jd nyoba bikin aja. Ini percobaan yang ketiga kalinya kayaknya. Sebelumnya hasilnya ga banget, dr molai gosong, ga bisa bersarang pinggir nya, keras aja bantet. Hahahaha.. Dan kali ini hasilnya lumayan berhasil, karena pinggir nya bisa bersarang. Walaupun hasil fotonya ga cantik soalnya take picture pas mau Maghrib dan keburu mau masak buat buka puasa. Ini nyontek resepnya mbak Dina @UmmuKhal_2509765 #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar

161. Klepon tanpa kapur sirih

161. Klepon tanpa kapur sirih

Udah lama pake banget nggak pernah makan klepon. Kangen banget jajanan klepon,biasa kalau di kampung masih ada klepon kecil2 yang pakai wadah takir dari daun pisang😂 Kalau di kampung tinggal cari ke pasar pasti banyak yang jual,lha kalo jauh dari kampung halaman kepengen apa2 mesti nguprek dapur bikin sendiri😭 Tapi Dari sini lah jadi tau & bisa bikin klepon sendiri.gampang banget ternyata 😄 Saya pakai resep dari berbagai sumber,kira2 jadi 15 pcs.kalo mau di bikin kecil2 mungkin bisa jadi 20 pcs.

Dadar gulung isi pisang cokat ❤

Dadar gulung isi pisang cokat ❤

Karna banyak pisang.. sayang kalo nga ke makan.. bisa di bagi2 buat ponakan dadar gulungnya 🥰

15 porsi
15 menit
Putri Mandi

Putri Mandi

Akhirnya kesampean bikin Putri Mandi. Padahal sama aja kayal bikin klepon tapi isiannya unti 😁 Ini enak banget.. Flanya gurihh banget, saya tambahin gula biar agak manis #jajanpasar

Bolu cetakan lumpur

Bolu cetakan lumpur

12 buah
15x2 menit
Kue ku

Kue ku

dari mulai masih kecil ampek dah tua🤭suka bgt ma kue yg satu ini...tpi bru semalem kepikiran nak buat sendri ok lgsg lnjut ya ...