Lemper ayam teflon

Dipos pada April 22, 2022

Lemper ayam teflon

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemper ayam teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper ayam teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper ayam teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemper ayam teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lemper ayam teflon adalah 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lemper ayam teflon diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper ayam teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper ayam teflon memakai 21 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tema posbar CP kali ini adalah: jajan pasar Hmmm.. lezatt ❤️❤️ Ini salah satu jajan pasar favorit saya Cooksnap dari @avriliacahyani https://cookpad.com/id/resep/12107130-lemper-ayam-bakar-teflon?invite_token=q1E4DYGdesPiWNPe24UXKf5Z&shared_at=1625700419 #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper ayam teflon:

  1. 350 gr beras ketan
  2. 300 ml santan
  3. 2 batang serai
  4. 3 lembar daun salam
  5. Secukupnya garam
  6. Bahan isian
  7. 220 gr ayam suwir
  8. 75 ml santan
  9. 2 lembar daun salam
  10. 3 batang serai
  11. Bumbu halus
  12. 4 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang pitih
  14. 1 butir kemiri
  15. 1/4 sdt ketumbar
  16. 1/4 sdt merica bubuk
  17. Secukupnya gula
  18. Secukupnya garam
  19. Pembungkus
  20. Secukupnya daun pisang
  21. Secukupnya tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Lemper ayam teflon

1
Rendam beras ketan, sekitar direndam selama 2.5 jam dan cuci bersih
Lemper ayam teflon - Step 1
2
Rebus atau kukus ayam hingga matang kemudian suwir setipis mungkin supaya bumbu isian mudah meresap
Lemper ayam teflon - Step 2
3
Kukus beras ketan selama 15-20 menit hingga setengah matang, masak dengan api sedang. Kemudian pindahkan ketan ke wadah
Lemper ayam teflon - Step 3
Lemper ayam teflon - Step 3
Lemper ayam teflon - Step 3
4
Campur santan, batang serai, daun salam dan garam. Masak dengan api kecil hingga mendidih
5
Tuang santan perlahan ke ketan sambil diaduk agar santan menyerap ke seluruh beras ketan. Diamkan selama 10 menit
Lemper ayam teflon - Step 5
6
Kukus kembali hingga ketan matang +/- selama 30 menit
7
Campur semua bumbu halus, haluskan
Lemper ayam teflon - Step 7
8
Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan serai dan daun salam. Aduk rata
Lemper ayam teflon - Step 8
Lemper ayam teflon - Step 8
9
Masukkan ayam aduk rata kemudian tuang santan
Lemper ayam teflon - Step 9
Lemper ayam teflon - Step 9
10
Lakukan tes rasa. Aduk2 sampai ayam agak mengering dan bumbu menyerap ke ayam
11
Alasi loyang untuk mencetak lemper dengan kertas agar ketan tidak menempel di loyang (saya memakai toples)
Lemper ayam teflon - Step 11
12
Masukkan setengah dari ketan kedalam loyang, ratakan. Jika susah meratakannya basahi tangan dengan air kemudian tekan2 ketan
Lemper ayam teflon - Step 12
13
Taburkan ayam diseluruh permukaan ketan, masukkan sisa ketan ke atas ayam. Ratakan
Lemper ayam teflon - Step 13
Lemper ayam teflon - Step 13
14
Potong sesuai selera, agar tidak lengket olesi pisau dengan minyak atau air.
Lemper ayam teflon - Step 14
15
Cuci daun pisang, potong memanjang. Bungkus lemper dengan daun pisang
Lemper ayam teflon - Step 15
16
Supaya bungkusan lemper tidak lepas saat di panggang, kunci dengan tusuk gigi
Lemper ayam teflon - Step 16
17
Panggang di teflon panas dengan api kecil hingga matang. Kemudian balik hingga kedua permukaan lemper kecokelatan
Lemper ayam teflon - Step 17
18
Lemper yg sudah di panggang aromanya semakin kuat dan siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Katimus/ lemet tanpa kelapa parut

Katimus/ lemet tanpa kelapa parut

Makanan ini kalo dalam bahasa Sunda namanya katimus tapi klo bahasa Jawa nya lemet

285. Maksuba Kojo (Makjo)

285. Maksuba Kojo (Makjo)

Membuat kue ini, butuh kesabaran dan niat yang kuat sdra²..💪💪💪 & saya belum berhasil menakhlukkannya😅. Untuk rasa tidak perlu diragukan lagi, pkoknya setimpal dengan bahan dan waktu pembuatannya 🤤🤤 Next time coba bikin lagi ah..kumpulkan niat dan modal dlu 😁✌💪 #CookpadCommunity_Depok #ResepWongKito #Lapis8Jam #LapisKojo #Maksuba Source : Lay Sisilia

Nogosari bandung

Nogosari bandung

Gak tahu kenapa orang menyebutnya Nogosari Bandung. Gak Nogosari saja. Jangan tanya lagi yaaa. Tapi kue ini kesukaan Bundaku. Bikinnya mudah banget. Cepet gak pakai ribet. 1 resep ini bisa menghasilkan kurang lebih 20 buah kue. Jadi bisa bagi-bagi kan...

Bika Ambon

Bika Ambon

Yeayyyy alhamdulillah minggu terakhir di #PejuangGoldenApron3 ini.. Ngga kerasa 52 minggu ini terlewati, dulu awal ikutan ini antara yakin dan ngga yakin bisa atau ngga ngelewatin selama 52 minggu. Paling males tuh untuk nulis resep 😂 kadang baru bisa setor pas mepet2 akhir minggu 😂 Untuk rasa bersyukur saya bikin bika ambon. Bika ambon ini salah satu kesukaan suami saya.. Biasanya klo kita ke jajanan pasar pasti suami suka beli bika ambon. Akhirnya nyobain lah bikin sendiri, daaannn ternyata berhasill bikin sarangnya.. Rasanya pun enakkk, kenyalll.. Manisnya pas.. Meskipun proses buat matangnya lama yaa karna menggunakan api sangat kecil, tapi hasilnya enaakkk.. Source : tya's kitchen #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #minggu52

2 teflon 20cm
Onde² Wijen Rose Brand

Onde² Wijen Rose Brand

Suka banget sama cemilan 1 ini, manis gurih n lembut banget, ga cukup kalau cuma makan 2 atau 3 😁 Yuk cekidot resep'y Happy Cooking Dear 👩‍🍳

10 orang @ 2 pcs
1 jam
Risoles Rogout

Risoles Rogout

Source: Dika Noveri Isinya saya tambahkan sosis dan daun bawang Haloo Bunn🥰 tanggal tua tuh tetap susah kompromi sama yang namanya jajan, kalau beli uang sisa2 perjuangan cuma bisa beli sedikit, nah yuuk kita bikin sendiri cemilannya, bisa nyemil enak sekaligus belajar bikin plus berhemat hehe Ini perdana bikin risol rogout harap maklum kalau jauh dari kata rapi, bahagia banget sudah berani coba 🥰 #GA_TheNextLevel #pekanposbar_masaksesuaibudget #147 #84

Pastel Tutup

Pastel Tutup

Mamaku pembuat kue sering banget bikin pastel, ternyata pastel tutup ini mirip sama isian pastel yang suka mama buat. Cuma bedanya kentangnya jadi layernya. Kebetulan nemu resepnya di Cookpad, jadi nyoba recook. Dan tnyata gak susah buatnya 🤗

10 porsi
1 jam
Kue cucur / roti goreng simpel (berserat)

Kue cucur / roti goreng simpel (berserat)

Dalemnya berserat empuk banget cocok buat temen ngeteh💚

Kue Dadar ala Mama Asi / yLoVeA

Kue Dadar ala Mama Asi / yLoVeA

#PejuangGoldenApron3 salah satu camilan Fav 🥰💜

Kue Pancong Anti Mainstream

Kue Pancong Anti Mainstream

Disituasi pandemi seperti ini beli jajanan di pinggir jalan rasanya jadi pilihan terakhir. Karena si Kakak ribut aja pengen kue gonjing atau serabi miring atau kue pancong. Akhirnya berubahlah emak jadi kang kue pancong

1 jam
Kue Lumpur

Kue Lumpur

Resep terinspirasi dari akun dapur enta

10 orang
1 jam 30 menit
Putu Ayu

Putu Ayu

Jajan pasar pavorit dari kecil

14 buah
1 jam
Utri / Brubi / Nagasari

Utri / Brubi / Nagasari

Dari dulu suka banget menikmati utri (brubi) ini. Meskipun seringnya diberi isian pisang di dalamnya, tapi tanpa pisang pun tetap manis, gurih, dan mantap pastinya. Semoga bermanfaat.. 😋😊

25 buah
1 jam 30 menit
Pukis Brownies Glutten Free

Pukis Brownies Glutten Free

Alternatif u sarapan keluarga di rmh dg ditemani susu segar, sangat nikmat sekali. #CookpadCommunity_Depok

Onde Onde Ceria *JJ*

Onde Onde Ceria *JJ*

Padahal tiap hari buat donat untuk dijual loh.. Tapi iseng pingin yang beda. Onde" Warna warni. Seruuuu lah rasanya. 😍

Es Kelepon Cincau

Es Kelepon Cincau

Mau minuman yg seger tapi tetep berbau tradisional gitu deh, cuma dibikin kekinian biar keren xixixi , asli beneran enak plus segerrr bingits😄 Source: @dtndy #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #AnekaEs #AnekaMinumanSantan #EsKeleponCincau

Lemet singkong

Lemet singkong

Ikutan #pekanposbar Cemilan tradisional kesukaan bapak aku😊 lemet kaspe disini sebutnya ya bund😅kalau ditempat bunda apa? #pekanposbar #cookpadjombang #cookpadcommunity #jajananpasar

20 biji
1 jam