Anda sedang mencari inspirasi resep Talam Pandan/Suji Gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Talam Pandan/Suji Gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Talam Pandan/Suji Gula merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Talam Pandan/Suji Gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Talam Pandan/Suji Gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam Pandan/Suji Gula merah memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Talam suji gula merah, favorit pokoknya kalo lagi milih2 kue di toko jajanan pasar. Bau daun suji bercampur pandannya itu lho.. 😊👌 Disini warna kuenya asli hijau dari daun suji dan pandan, sedangkan atasnya dari gula merah. Tidak ada pewarna tambahan, jadi hasilnya tidak hijau tua seperti yang di warung jajanan pasar, tetapi harumnya bikin nagih. Endapan suji/pandan bisa dibuat dengan cara blender daun suji dan pandan yang diberi air. Rationya misalnya: 10 lbr daun suji + 5 lbr daun pandan + 100 ml air, lalu saring.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Talam Pandan/Suji Gula merah:
- Lapisan Hijau
- 350 ml air santan (saya: 65ml santan instant + air)
- 50 ml larutan daun suji/pandan
- 65 gr gula pasir
- 75 gr tepung beras
- 50 gr tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
- Lapisan Gula Merah
- 400 ml air santan (saya: 65ml santan instant + air)
- 150 gr gula merah/aren
- 20 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 75 gr tepung beras
- 50 gr tepung tapioka
- Loyang: 20x20, oles sedikit minyak
Langkah-langkah untuk membuat Talam Pandan/Suji Gula merah
